饮食 Food

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    过节了,干杯!

    在中国,农历新年称为“春节”,在这中国最悠久、最隆重的传统佳节期间,也是中国酒文化最活跃的时段。每逢此时,家家户户相聚一堂,美酒配上佳肴,在鞭炮声中,大家把酒言欢,一派热闹!俗话也说:“无酒不成席,有酒才有年”,为什么中国过春节一定要喝酒呢?

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  • Photo of 四川豆花饭莊2023年新春套餐,一人只需SGD98元起!

    四川豆花饭莊2023年新春套餐,一人只需SGD98元起!

    团圆饭是庆祝农历新年的必备流程,亦是农历新年的传统。为了配合2023年春节的到来,四川豆花饭莊推出了2023年新春套餐,提供您一个舒适雅致的环境及色香味俱全的佳肴,以欢庆即将到来的农历新年。

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  • Photo of 会席料理Nagai Hokkaido Cuisine终于来到了新加坡!

    会席料理Nagai Hokkaido Cuisine终于来到了新加坡!

    许多政治人物、明星、日本皇室成员都喜爱的札幌市(Sapporo)的Nagai Hokkaido Cuisine已经来到了新加坡。Nagai Hokkaido Cuisine在创立29年,终于决定开设海外分店,并且选择了新加坡作为第一站,喜欢吃精致健康会席料理的食客有口福啦!

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  • Photo of 彌生轩日式豪华鱼生,赶快准备好你的筷子“捞一捞”!

    彌生轩日式豪华鱼生,赶快准备好你的筷子“捞一捞”!

    没有捞鱼生的农历新年就像少了点什么…在新马一带“捞鱼生“已然成为了新年的一种庆祝方式。捞鱼生带有吉祥之意,祈求新的一年平安顺遂、步步高升!据说,人们把盘中的各式材料夹得越高,来年的运势就会更好,记得捞的时候要说吉祥话哦…

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  • Photo of 莆田于新加坡独家代理推广上陽臺酒,携手弘扬中华白酒文化

    莆田于新加坡独家代理推广上陽臺酒,携手弘扬中华白酒文化

    自 2016 年起连续六年获得米其林一星殊荣的新加坡连锁餐饮品牌——莆田,于今年2023年开始,便携手屡获殊荣的上陽臺优品酱⾹酒,为新加坡的美酒品鉴和收藏家带来一款⽂化⼈的酱⾹。作为上陽臺在新加坡的独家经销商,莆田将在所有莆田餐厅全面推广和销售这款白酒,树立以福建菜搭配和鉴赏白酒的新标杆。

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  • Photo of 与Breadtalk一同“兔”来运转喜临门!

    与Breadtalk一同“兔”来运转喜临门!

    农历新年除了可以到处吃喝以外,还需要时常走访亲戚朋友家去拜年。因此,一份好看好吃的礼品,就成为了拜年的必备品。此次,BreadTalk推出了由萝卜和兔子为主题的”Hoppy Prosperity “系列,都是多年以来受欢迎的蛋糕、面包和饼干,无论是外形或口感上都让人难以抗拒,赶快继续看下去…

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  • Photo of 团聚的味道——精致现代的中餐厅“雅阁”

    团聚的味道——精致现代的中餐厅“雅阁”

    在新的一年里,为了让您与您的家人好友共同欢庆这一年一度的节日,雅阁准备了一系列精致的中式料理,而这些菜式的创制都源于农历新年传统的文化底蕴,雅阁烹饪团队想为您提供温暖、精致的团聚氛围,让你尽享这佳节的喜悦。

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  • Photo of “兔年”新春特辑,邀您一同捞得风生水起!

    “兔年”新春特辑,邀您一同捞得风生水起!

    农历新年必不可少的——捞鱼生,也称之为“捞生”,是在新马两地非常受欢迎的一种年节食品,亦是新马华人庆祝农历新年的一种方式。捞生是一道带有吉祥意味,祈求新一年平安顺遂、吉祥如意的菜式。据说,人们把盘中的各式材料夹得越高,来年的运势就会更好,且一边夹高还要一边说着吉祥话,以祈求所有的心愿都能一一实现。以下帮你盘点新加坡5款鱼生,种类五花八门、各式各样,哪一个牵动你的心呢?

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  • Photo of “兔年”新春特辑,盘点新年“吃喝采买”好去处!

    “兔年”新春特辑,盘点新年“吃喝采买”好去处!

    虽然圣诞节刚过,可是闹哄哄的农历新年也紧随而来啦~还在烦恼新年期间,要去哪里吃喝、采买?别担心,畅游行同样在此为大家整理了新年好康资讯,超过15家精选的店家,让你能在新的一年里安心买,放心吃,过个福气大肥年!

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    追随新加坡饮食文化(下)

    星期六的早晨,我来到新加坡柏伟诗酒店,在导游的带领下,开启周末的美食文化远足。新加坡不大,牛车水是历史悠久的文化老区,但或许就是因为太熟悉太靠近,你反而更容易忽略它。

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