饮食 Food
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复杂而精彩的粤菜
说起广东的奇特饮食，就不得不提各式各样的昆虫了。不仅种类多，烹调方式也五花八门。广东广播电视台制作的纪录片《老广的味道》第一季中，便分别介绍这些昆虫的地道吃法。肥软半透明的沙虫，生活在近海潮间带下的40公分处，因此挖虫工人得在海边挖到一定深度才能找到。
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追根溯源 广东美食另一面
有句话是这么说的：“广东人四条腿的板凳不吃，两条腿的活人不吃，天上飞的飞机不吃，地上跑的火车不吃，水里游的轮船不吃”，指的是广东人“什么都吃”的饮食文化。从沙虫、竹虫、桂花蝉等昆虫，到蛇、蟾蜍、果子狸、穿山甲等野味，这些外人看来恶心的蛇虫鼠蚁，却统统成了广东人的桌上佳肴，甚至是宴客美食。
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小贩中心 从味蕾到心灵
对不开伙的新加坡市井小民来说，解决三餐最经济实惠的地方，就是小贩中心。这些大多由新国政府规划与管理，干净、卫生又现代化的食肆，分布于全岛各地，是新加坡人生活中不可或缺的部分。它不仅提供当地人就业与营商的机会，更有效而简单地解决了三餐问题。
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越臭越美味
中国美食纪录片《风味人间》有云：臭与香本就是一线之隔，奇臭和异香之间存在着微妙临界点。玫瑰花香浓上一万倍，就是奇臭；在某种食物上，极臭可能是极香。而所谓臭，是闻起来臭，吃起来香，会吃的人，才能品到那种异于常态的味道。这样说来，“食臭者”似乎达到人类饮食的最高境界之一，你是其一吗？
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澳门制作短片传承澳门土生菜 与全球同庆可持续美食烹调日
澳门作为创意城市美食之都，今年再度与全球同庆可持续美食烹调日。澳门旅游局今年特别于 6 月 18 日节日当天，发布以《2021 年可持续美食烹调日-传承澳门土生菜》为主题的短片，希望借此让大众认识这个节日的意义，并关注传承澳门土生菜这项独特的美食文化。
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“以形补形”的真相
“以形补形”这一食补方式对许多人来说并不陌生，坊间对其也有各类说辞。到底以形补形是否真的如此神效，能吃肾补肾、吃脑补脑、吃心补心？抑或如同科学论调所评：欠缺可靠根据，并不可信？让我们一起来了解，“以形补形”究竟从何而来，又该如何应用于生活饮食之中。
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惹味红糟 酿酒渣滓成餐桌美食
说到福州美食，带有酒香、色泽诱人的红糟鸡面线马上跃入脑海。造就如此美味的“幕后功臣”，就是红糟了。这一酒液过筛后剩下的渣滓，被古人睿智地物尽其用，制成食品添加物，不仅提升了食物的色香味，也达到了防腐和去腥的作用。
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老朋友肉骨茶 让您从早吃到晚
不论您是药材肉骨茶，还是潮州肉骨茶爱好者；不论是早餐、午餐，还是晚餐；不论您想吃的是点心、煮炒还是套餐，您随时都可以前往老朋友肉骨茶报到。目前除了正进行的新张促销外，下周一（29日）也将推出买一送一优惠，千万别错过！
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品味水之精髓
你会喝水吗？若是被人这么问，你或许会觉得好笑，但事实是：绝大多数人真的“只会喝水”，而不懂得喝水的门道，以及喝对水所带来的益处。作为获德国杜门斯学院（Doemens Academy）认证的品水师，吴劭宗（Sam Wu）希望更多人能懂得分辨不同的水，以及矿泉水对身体的好处。
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