饮食 Food

  • The Buffet餐厅:娘惹主题自助餐

    即日起至9月30日,The Buffet餐厅(清真认证)推出娘惹风味午餐自助,汇聚30多道创意地道菜肴,包括招牌娘惹叻沙、烤黑果鸡、仁当炖牛颊等三大必尝佳肴。晚餐则有娘惹风味火锅自助。

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  • 食物甜咸之争

    中国幅员辽阔、人口众多,因地形、气候和历史背景等种种因素,孕育出多样化的饮食文化和习惯。在食品口味上,大体能划分为南、北两区:以秦岭山脉到淮河为分界线,北部为山东、河北、陕西、北京、天津、河北等地,南部则为湖北、江西、湖南、广东、福建、上海、四川等地。两区的饮食差异以当代作家陆文夫在《小巷人物志• 美食家》中提到的“南甜北咸”(即南方人爱吃甜食,北方人爱吃咸)来概括尤为贴切。

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  • 素食 无肉之味

    当如今我们的食物选择越来越多,各种各样的饮食方式也让人看得眼花缭乱时,一些人出于不同原因,以素食作为饮食习惯和生活方式。然而素食并非新鲜事,在中国历史上,素食文化就先后因粮食匮乏、统治者推崇、经济水平增加等因素成为社会文化的一部份。

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  • 卤味飘香

    卤鸭肉、卤鸭翅、卤蛋、卤豆腐……每每经过潮式卤味档口,那一份份被卤水浸染过的食材,外层裹着低调的棕色,看起来其貌不扬,然而与此同时那馥郁中带着些许药材味的独特香气钻进鼻腔里,瞬间挑动起味蕾。但原来在卤味的发源地中国,可不仅仅有潮式卤味一个派系。

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  • Carousel新加坡首个清真“黑暗中用餐”体验

    Royal Plaza on Scotts 隆重推出Hidden Table: Carousel精选,这是新加坡首个清真认证的黑暗中用餐体验。这个独特的概念邀请食客走入全然黑暗的空间,踏上一场感官之旅,让味觉、触觉与嗅觉被提升至艺术的境界。

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  • Atic :焕新东南亚风味

    Atic 餐厅近日正式开幕,坐落于新加坡 Citadines Connect City Centre 酒店屋顶,以时尚优雅的环境,带来别具一格的东南亚美食。Atic 的名字灵感来源于 Citadines,代表餐厅的核心理念——在传承东南亚丰富美食遗产的同时,勇于颠覆传统,为当代食客带来耳目一新的创新菜肴。

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  • Blue Bottle Coffee 正式登陆新加坡

    Blue Bottle Coffee于新加坡莱佛士城 LUMINE 门店盛大开业。从街头小车到国际舞台,Blue Bottle Coffee 始终以极致匠心,为每位热爱生活的人,献上一杯真实、纯粹的好咖啡。

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  • 陈志新师傅(Chef Sun)和新加坡明星姚彣隆共同合作

    新山特色泡饭

    新煌亭位于新山Mount Austin,其的阵容非常强大阵,不仅由屡获殊荣的厨神——#陈志新师傅(Chef Sun)亲自掌勺👨‍🍳,新加坡 #明星姚彣隆 也为其进行宣传,绝对是值得一试的首推泡饭!

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  • 新加坡正宗潮菜推荐

    Teochew Cuisine Restaurant(李广记潮州菜馆)正是由来自广东潮州的主厨Liu Ming掌勺,确保所有菜肴都具有地道口味,让所有来客可以品尝到正宗的潮州美食。

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  • 新加坡宝藏中式餐馆 – 中国好味道

    中国好味道是一家位于133 Tyrwhitt Rd的餐馆,周围全是酒馆、烧烤及一些杂货店。虽然位置有点杂,显得店铺不太起眼,但是到了晚上,店内却会坐满人潮。

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