峇峇娘惹，一种独属于马来亚的民族文化。他们是早期中国移民与当地土著通婚后的后代，男性被称为峇峇，女性则被称为娘惹。其服装、饮食等均受到了中华民族和马来民族文化的双重影响。直到今日，峇峇娘惹餐（简称娘惹餐）更是受到许多人的喜爱。
陈佩萤/剪辑 许素菁、李欣洳/图 许素菁/文
位于吉隆坡茨廠街有一家名为Old China Cafe的娘惹餐厅，隐匿在一座约百年历史的建筑内。轻推那扇木制小门，一股南洋氛围扑面而来，店内陈列着许多流淌着古典韵味的摆设，让人沉浸在精致怀旧的氛围中。老板郑雄城还打趣道，我们坐着的椅子年龄都能当我们的“太公”了。
惊叹之余，才了解到原来店面的前身为雪兰莪洗衣行，机缘巧合下被老板接手，并基于儿时的梦想把这里改建成餐厅。尽管如此，老板希望作为建筑的“守护者”，因此店内许多建筑细节仍保持不变，包括店门口的木制小门、店中两面相互对望的镜子，都是从1920年保留至今。
询及为何会选择经营娘惹餐厅而非其它类型时，老板透露，因为他本身就是峇峇，这是他童年记忆中的味道，并回忆道，由于小时候不喜欢吃饭，因此奶奶担心他长不大，便以蝶豆花汁煮成赏心悦目的的蓝花饭（Coconut Rice），哄他吃饭。
其中，小编特别喜欢的一道名为娘惹小金杯（Pie Tee/Top Hats）的开胃菜，其外形类似帽子，因此又称为帽顶小金杯。这道菜肴是峇峇娘惹受到英国帽子文化和“蔬菜派”影响所设计出的经典菜系，同时反应出了当时的时代背景。吃法非常简单，只把配料放入“小金杯”中，再依照喜好加入蛋、香菜和小辣椒，吃起来香脆可口，唇齿留香。话说我们在打卡拍照时，还有一位小姐姐特地上前询问这道菜的名称，想来也是被它的颜值所吸引。
另外，喝起来咸中带点酸的咸菜番鸭汤（Itik Tim）、分量十足的椰香凤梨虾(Lemak Nenas Prawn)、 马来风光(Kangkong)等娘惹菜系都能在这里找到。最后老板特别提到，娘惹菜具有很强烈的地域风格，因此只用本地的香料才最能体现其特色和美味。
离开Old China Cafe时，抬头一看，发现建筑物后方就是默迪卡118（Merdeka 118），
现在和过去、新与旧建筑之间相互影响，又各自独立，自然和谐地共存在这座城市中，构成了一道“时光交错”的风景线。
剪辑：陈佩萤
时间：11.30am – 10.30pm
地址：No 11, Jalan Balai Polis, Kuala Lumpur, Malaysia
