• 畅游东盟 ASEANPhoto of 牛车水人文环境的蜕变

    牛车水人文环境的蜕变

    从17至19世纪,东南亚各地先后成为西方列强的殖民地,迫切需要大批廉价劳工以开发丰富的天然资源。在新加坡开埠时期,也不少中国南部地区的“猪仔”被押送到牛车水宝塔街的“猪仔馆”,再转运到马来半岛去从事拓荒、开矿或种植的工作,他们被称作“苦力”。在当时,还有一群同样南来的妇女,她们被叫做“红头巾“。

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  • 畅游江苏 Jiangsu TravelPhoto of 江苏自然好风光之天目湖

    江苏自然好风光之天目湖

    天目湖位于溧阳市南部,被誉为“江南明珠”、“绿色仙境”,因属天目山余脉,故名“天目湖”,是一座东西窄、南北长的水库,300平方公里的面积蕴含了清水绿意和生态景观。置身其间,宛如走进一首山水田园诗。

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  • 畅游东盟 ASEANPhoto of 寻味亚罗士打唐人街

    寻味亚罗士打唐人街

    “米都”亚罗士打是吉打州首府,市内的唐人街区(Tanjung Chali)是当初华人移居此地最早落户之处,已有百年历史。唐人街区位于吉打河岸旁,与马来由街(Jalan Pekan Melayu)毗邻,让人不难想像早年不同种族共处一地的融洽情景。

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  • 资讯 NewsPhoto of Canchita 秘鲁餐厅探店去 发现不一般的独特风味

    Canchita 秘鲁餐厅探店去 发现不一般的独特风味

    Canchita 秘鲁餐厅是个适合聚餐的地方,置身其中,犹如在花园里用餐。秘鲁菜可说是日本、中国、西班牙等国的烹饪传统,与本土食材及饮食文化的独特融合,在新加坡可说是非常稀罕的口味。对于爱尝鲜的饕客们来说,这里的秘鲁菜食材新鲜无可挑剔。口味相对温和,绝对值得试一试。

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  • 资讯 NewsPhoto of 65岁老牌棕榈滩海鲜餐馆 带你回忆那年的好滋味

    65岁老牌棕榈滩海鲜餐馆 带你回忆那年的好滋味

    位于富勒顿路的棕榈滩海鲜餐馆(Palm Beach Seafood Restaurant)最近新增了“1956年菜单”,翻开一看,选择虽然不多,但是样样都是让人耳熟能详的怀旧风味,旧识新交们欢迎随时前往餐厅一品有65年历史的老滋味。

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  • 文化 CulturePhoto of 狮子 西方来的兽王

    狮子 西方来的兽王

    狮子素有“百兽之王”之称,其故乡在西亚、非洲、南美等地。中国不产狮子,但晋人郭璞为先秦文献《尔雅》作注时曾提及“即师子也”,由此可见先秦的中原人已知道这种猛兽(古称“狻猊”)。汉代有“师子”一称,中国人尊称老师为“子”,如孔子、孟子等,可见当时的中国人对狮子有崇敬之心。

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  • 人物 PeoplePhoto of 从乡音到电影

    从乡音到电影

    提到“张吉安”,很多人会先想到他乡音考古人兼广播人的身份。卸下10多年的广播人身份后,张吉安先后拍摄了短片《义山》和电影《南巫》并获奖。对于张吉安以电影人的身份“华丽转身”,很多人有些惊奇,那是因为他们不知道,张吉安原本读的就是电视电影系,从小就怀着电影梦。

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  • 饮食 FoodPhoto of 高温盛夏,就要吃姜

    高温盛夏,就要吃姜

    葱、姜、蒜、椒是人人厨房必备的“调味四君子”,为我们的菜肴增添不少风味。不过,四君子里只有姜既是食材也是药材,并有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。

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  • 人物 PeoplePhoto of 殡葬业者 走在人生边上

    殡葬业者 走在人生边上

    生老病死,是大自然的正常规律。每天翻开报纸,讣告上一张张照片隐含了一个人曾经存在的痕迹,他们可能与我们素未谋面,也可能是我们的至亲至爱。死亡,从不是一件离我们很遥远的事情,只是这一年多来,它离我们格外靠近。

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