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在地导游有故事(一)

Singapore’s Local Tour Guide Part 1

随着信息时代的崛起,许多人可以通过网上资料,整理出旅游行程,这让专业的在地导游和导览团变得不再重要。但是如果有一天真的少了他们的存在,那些值得被诉说的在地故事,又该由谁娓娓道来呢?

文字:黄郁俞   图片:有关单位、Unsplash等  整理:陈素彬

文章摘选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE JUNE 新加坡 《在地导游有故事》
曾从身边从事导游工作的朋友口中得知,在地导览的行列竞争很强,在新加坡也不例外。首先是来自背包旅行方式的打击。网络资讯越来越发达,背包客普及化,只要预先上网搜集好资料,预订了住宿和交通,自己当自己的导游,好似谁都可以胜任;再来便是当地人的忽视,一般而言,本地人不会参加在地导览团,因为人总是这么想:我在这里土生土长,难道会有我不知道的事吗?

新加坡的交通四通八达,无论是跟团还是自由行都很受旅客欢迎。 摄影:Bna Ignacio

事实上,专业导游确实比一般人知道更多当地故事。这些所谓的“在地导游”需要通过鉴定考试,从历史、常识到各个籍贯的习俗等一一通晓,换言之,他们就像“知识通”,有源源不绝的话题。比如新加坡是由63座岛组成;“十年清河运动”源自李光耀先生提出的清理新加坡河挑战;新加坡史上曾调整6次时间,最终选择比标准时间早8小时;全球面额最大的纸钞是新币1万……这些看似和日常生活风马牛不相及的历史和知识,新加坡在地导游都能随口而出,表现出导游专业一面的实力。

现代生活日新月异,出行变得越来越方便,虽然旅游可以自己做主,但或许也能选择在导游的带领下,给旅程增添丰富又专业的在地体验。

旧资源,新内容

原本在新加坡旅游局从事公关工作的刘育松,为人亲切健谈,具有典型的导游风范,在和他聊起在地导览时,他侃侃而谈。“旅游局和旅游业者推广景点的模式有很大出入。”刘育松表示,两者之间的概念是不一样的,比如旅游局会将本地特色、高级景点或能带给旅客深刻印象的地方列入重点推广,但是这不一定是旅游业者所涉猎的范围,因为其中某些景点的费用可能过高,无法吸引旅客的目光。

刘育松

在“旅游圈”打滚多年,刘育松经常反复问自己:旅客到底要的是什么?他认为新加坡应该要有更多具深度的旅游导览团,哪怕是旧的资源,也可以展现新的内容。为了重新设计深度导览路线,刘育松在2019年辞去旅游局的工作,全心投入新加坡特旅精品社Tribe的发展之中。对于他而言,导游和导览不只是一份工作,更像是一种使命,一种把自己生于斯,长于斯的地方介绍给世人的使命。

刘育松说:“从事导览工作也有得失心。”而旅客全神贯注的投入就是给予导游的奖励,旅客投入度越高,导游的成就感也会越大。

带旅客走入寻常百姓家

位于新加坡淡滨尼41街组屋的“复古电视墙”是打卡景点。摄影:Digby Cheung

新加坡面积虽小,但这块土地上发生的故事却不少。Tribe运用本地故事所策划的深度导览团,跟一般景点游不太一样,他们更注重“体验型导览”,所以经常会让旅客近距离接触,或是化身成记者追根究底。Tribe其中一个行程“逐渐消失的行业”里,就有机会让旅客尝试搅拌刚刚烘焙好的咖啡豆。刚出炉的咖啡豆,躺在巨型的方形铁盆里,几名师傅要用一个像是猪八戒用的耙子来回“翻炒”。这个动作看似没有难度,实际操作起来才知道,站在高温的咖啡豆堆中热气难耐,第一次看到咖啡豆生产过程的旅客都会因此表示钦佩。

为了让短短几小时的导览行程更有本土特色,Tribe不着力于推广一般旅客对新加坡的印象:买东西吃东西,反其道而行,走入朴素的新加坡邻里社区。以新加坡居住环境为主题的“家”,接待过世界各地的旅客,让他们踏进组屋参观,和屋主面对面交流,还可以无设限地发问。“有时也会有求知欲很高的旅客。”刘育松这样说道,曾有旅客就大胆提问了关于政治层面的问题,不过行程所选中的屋主和导游都具备极佳的应变能力,每次都能化解不必要的尴尬。

正因如此,Tribe旗下的导游皆经过严格挑选,在新加坡众多合法导游中仅有约100人与他们合作。此外,他们也鼓励导游集思广益,在原有或是全新的路线中,加入自己的想法,做出不可复制的导览团。

行程推荐1:关于李先生

导游会从李光耀先生成长的地方带领大家启程,参观李先生欧思礼路住家外观,了解他的家庭生活以及他和太太之间美丽的爱情故事;也会到旧国会大厦看一看曾经属于李先生的位置,感受他在工作时的认真态度。借由这位新加坡开国元勋的生活点滴,作为认识新加坡的旅游起点,除了可以缅怀伟人的故事,也可了解本地的发展历史,让旅客在心中画下一个属于新加坡的特别标志。

行程特色:李光耀自幼成长的地方、李光耀钟爱的娘惹菜馆、李光耀欧思礼路的住家外观、丹戎巴葛市镇区、旧国会大厦。
行程需时:4小时

行程推荐2:逐渐消失的行业

这一主题路线是想提醒人们重视传承。在导游的带领下,穿越到上世纪50至60年代新加坡盛行的行业,见证传统行业从以前到现在的转变,向业者的贡献致敬。第一站是传统南洋咖啡烘焙工厂,亲眼看到咖啡烘焙全过程,也有机会翻动刚烘好的咖啡豆;第二站则是在面包香味四溢的环境下,聆听老板坚持现做现卖、不添加防腐剂的“秘密”;最后,还可以在纸制房屋大师那里了解华人如何通过焚烧纸制品,作为对神灵的一种奉献和表达对祖先的敬意。

行程特色:咖啡烘焙工厂 、传统面包制造工厂(能品尝到新鲜出炉的面包) 、焚烧给祖先的纸制品。
行程需时:4小时

行程推荐3:“家”

世界各地的“家”大不相同,为了让第一次来到新加坡的旅客可以更接近本土文化,走入新加坡政府组屋是最好的选择。导游会从50年前开始说起,讲解新加坡政府如何为80%的新加坡人民规划住房和宜居环境,实现人人有房和居者有其屋的计划。为了让行程更接地气,少不了参观湿巴刹和小贩中心,最后还会进入政府组屋单位,与屋主和其家人聊天。临走前,团员还有机会向屋主提问,在亲切的互动中,感受真正的人情味。

行程特色:新加坡城市展览馆、邻里区、湿巴刹、参观新加坡政府组屋。
行程需时:4小时

Tribe
地址:200 Jalan Sultan, Textile Centre, Singapore 199018
联络:+65 6463 1031
电邮:bookings@tribe-tours.com

文章摘选自《畅游行》杂志2020 / ISSUE JUN《水墨黄山》。欲订阅此期刊,请点此

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