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    “签”为何物

    从古至今,“卜算”之事始终经久未竭,其中在佛像前求签,是民间流传得最广的占卜方式之一。藉由解开签诗上的签文,问事者得以获得趋吉避凶的提点,迷茫不安者也许能勘破盲点,解开心结。究竟,签诗要如何推敲,才能看出当中玄机?

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  • Photo of 囊谦传统盐文化的传承与变革

    囊谦传统盐文化的传承与变革

    澜沧江,中国境外称之为湄公河,一江穿六国,所到之处养育着各民族,孕育出了多元文化。而作为澜沧江之源的青海玉树州,也以数量众多的盐产区哺育了当地百姓,并发展出渊源深厚的藏区盐文化。千百年来,质朴坚毅的玉树藏族,用百味之首调和着生活中的甜蜜苦涩,也把这份大自然的馈赠转化为艺术与财富。

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  • Photo of 藏族精髓 德格雕版印经

    藏族精髓 德格雕版印经

    印刷术是中国四大发明之一,此技术非但对中国古代的政治、经济、文化发展产生了巨大的推动作用,亦经由各种途径流传至西方国家,对世界文明发展史带来深远影响。尽管如今印刷术已发展至更复杂且高精度的水准,在中国四川省德格县,仍保存着古老的雕版印刷技艺。

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  • Photo of 义乌红糖 “鸡毛换糖”的奇迹故事(二)

    义乌红糖 “鸡毛换糖”的奇迹故事(二)

    义乌市义亭镇是义乌红糖的核心产区。红糖的口味、产量与甘蔗的品种和种植的优劣有着密切关系。初期当地甘蔗成熟早,产量低,含糖少,当地人直到1980年代才从四川、江西、广东引进不同的优良品种,最后则选定了来自广东的“粤糖”。粤糖品种亩产万斤,按照10%的出糖比例,可熬出红糖千斤。

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  • Photo of 义乌红糖 “鸡毛换糖”的奇迹故事(一)

    义乌红糖 “鸡毛换糖”的奇迹故事(一)

    除了柴米油盐酱醋茶这“开门七件事”,人们的生活已经离不开“第八件事”——糖。糖作为调味料之一,普遍被分为白糖、红糖和冰糖。三者不仅在制作工艺上有所区别,营养功效也大有不同。其中,产自中国浙江省的义乌红糖,更被列为非物质文化遗产。义乌红糖,究竟有何特别之处呢?

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    剑都龙泉—中国最早的兵工厂

    在中国的春秋晚期,楚王请欧冶子铸剑,欧冶子在浙江龙泉(旧称龙渊,唐代避高祖李渊讳,改名龙泉)三年,铸剑三把,名为龙渊、泰阿、工布。到了宋代,龙泉有百余家剑铺,明清时,龙泉“五十步不缺打铁炉”,那是冷兵器时期中国最早的兵工厂。

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    柔佛古庙游神 众神巡游市民狂欢

    热闹的游神,是神明的出巡,也是俗世的狂欢。历史悠久的柔佛古庙游神,在共识与包容中稳步发展与壮大,从过去纯粹的宗教民俗,演变为今日海纳百川、万众参与的文化盛事。当许多传统节庆逐渐式微,古庙游神却逆流而上,吸引众多青少年热情参与。

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    消失的狼族——契丹

    你可能听过“契丹”这个民族,但翻开中国56个民族列表,却怎样也找不到它的存在。金庸的小说《天龙八部》中,男主角萧峰(原名乔峰)正是契丹人,书中描写他身上有狼的刺青。这个曾经在宋代雄倨中国北方、如今已经不存在的游牧民族,原来就是宋朝时的“辽国”人。

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    精品咖啡美学

    精品咖啡(specialty coffee)是经过人工特选的豆子,无掺杂瑕疵豆,经过适度烘焙,泡出来的咖啡保有豆子的果香味,让你感受好的咖啡原来不苦。

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    咖喱飘香 充满热情

    用香料组成的咖喱,刺激着味觉神经,世界各地有咖喱飘香的地方就充满热情,原有的文化差异,来碗咖喱就足以搞定。

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