文化 Culture

喀什土陶何去何从

Where to Find Kashgar Pottery

位于中国新疆喀什市的阔孜其亚贝希巷,世居在这里的维吾尔族居民以制陶为生,传承着古老的土陶手艺。吐尔逊卡日作为土陶家族的第六世传人,“第七世”恐怕要花落旁人了,因为这项技艺愈来愈不受年轻人欢迎。究竟古老的技艺将会何去何从呢?

文字 & 图片:沈桥

文章摘选自《畅游行》杂志2019 / ISSUE SEPTEMBER 文化行 《喀什土陶何去何从?》

吐尔逊卡日与亲朋好友在自家门前合影。

世居以制陶为生

阔孜其亚贝希巷在新疆喀什老城高台的东南,直面穿越市区的吐曼河,汉语的意思是“悬崖上的土陶”,世居在这里的维吾尔族居民以制陶为生,传承着古老的土陶手艺。事实上高台本身就是吐曼河泥沙陈年累月的淤积。由于取材的方便,制作土陶的匠人就在高台上搭建了民居,筛选黏质的河土制作各种陶瓷家什,延续至今,吐尔逊卡日的家族依靠传承上百年的“土味”家喻户晓。

土陶就是生命

踏进吐尔逊卡日家门,作坊分上下两层,光线很暗,下层是搅拌陶泥的地方,存放着一堆拌好的陶泥。第二层的房间很矮,一不小心头就碰到了屋顶。墙上的小木架上摆满了做好的陶碗的毛坯,整个房子没有窗户,加之常年窑火的熏烤,墙和屋顶漆黑一片,只有屋顶上的天窗撒下一缕暖暖的阳光。一个土陶世家的居住环境,是我们城市人所不能想象的。

吐尔逊卡日的作坊
吐尔逊卡日在土陶作坊里专注地制作土陶。

随着传统的土陶逐渐淡出人们的生活,从吐尔逊卡日的父亲阿西木开始,便不能只依靠土陶手艺养家糊口了。20世纪90年代初期,父亲去了一家学校为孩子们烧开水、打扫校园,但不愿丢弃传统手艺的阿西木,只要一有时间,就钻进他的土陶作坊里,经营他的土陶手艺。2005年4月,阿西木一场大病去世,所有的手艺连同作坊、房子都传给了吐尔逊卡日。“我的土陶必须是古朴的,没有任何现代化的加工,我的爸爸、爷爷、爷爷的爷爷怎么做的,我现在就怎么做,一定保持了土陶最初的形态、最自然的色彩。”吐尔逊卡日说。

日韩游客特别喜欢

显得破败而杂乱的老城从2009年起开始得到修缮和加固,游客因而增多,为吐尔逊卡日家的土陶作坊带来新的生机。“我做的土陶,内地、还有日、韩游客特别喜欢,制作出的土陶被一批一批买回去。有一个博物馆的专家看过我的制作方法,说我完整保留了维吾尔族土陶制作的原始形态;还有一个民俗学家看过我的制作,鼓励我要坚持。”这幢六代人居住的土房子,就像一个历史博物馆,保留了维吾尔族土陶技艺的原生态。

喀什的土陶巴扎上,一名为父亲看守摊位的维吾尔族孩童在吃午饭,盛饭的碗便是他家出售的土陶。

吐尔逊卡日的土陶,得到世界各地游客的认同,帮助土陶从塔里木绿洲人的日用品,转型成喀什民族传统文化遗产。不过,“三个女儿出嫁了,一个儿子读了警官学校,他们不可能再继承我的土陶手艺。我曾登过广告,愿意出钱请人来学土陶,有些人装模作样地学一学就回去了。我也教职业技术学校的孩子,但这项技艺却愈来愈不受年轻人欢迎。大家宁愿去学打饢这样实用的技艺。”

透过庭院一边木栅栏围起围栏,东湖的千顷碧波和新落成的楼群,描绘出现代都市的图画。庭院的平台上,吐尔逊卡日坐在一大片还没有烧制的土陶之中,聚精会神地给泥巴碗画上他心中最美的釉彩和图案。

文章摘选自《畅游行》杂志2019 / ISSUE SEP《濑户内物语》。欲订阅此期刊,请点此

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