历史与现代的融合、中餐和西式的烹饪，独具格调的融合菜餐厅——mìmì 秘密让每道菜色都充满惊喜，犹如一场秘境之旅。
整理：邓颖蕙 摄影：Paul
别于一般餐厅，Mimi秘密餐厅低调奢华，隐藏在The Riverhouse的上层楼。来到此餐厅，你将能尽情享受美味的东方美食，和独一无二的私人用餐体验。
由行政总厨，曾获亚洲大师奖的Sam精心策划的菜单，带给味蕾一种心跳的感觉。传统中式菜肴与现代风味结合，再搭配香醇的葡萄酒、烈酒和白酒，是最极致的享受。
除了美食，Mimi秘密餐厅最吸引人的是待客之道。老板说，“幸福”和“传承”是他们想要带给顾客的感觉。每道菜肴，应该吃出幸福感，而每一口味道，让人会有怀旧之感，想起从前朴素的古早味。
而这回Mimi秘密餐厅要带给你“秘密菜单”，让你尝出幸福滋味，菜色包括：
前菜——黑毛猪肉叉烧，片皮鸭
摄影：Paul
淮阳一品炖汤
摄影：Paul
笋壳鱼双味
摄影：Paul
鸳鸯螃蟹
图片来源： Johor Kaki
火焰盐焗鸡
摄影：Paul
镬气炒饭
摄影：Paul
欲品尝这些佳肴，请拨电至88790688，并提前三天预约。
Modern Chinese restaurant——mìmì 秘密
地址：3A River Valley Road, #01-02 (Level 2), Clarke Quay, 179020 Singapore
营业时间：Lunch（Private bookings only）；Dinner（6:00PM – 11:00PM）
