日式料理

UYA是一家备受赞誉的日本料理餐厅，以其招牌的鳗鱼饭和套餐而闻名，为顾客提供正宗的传统日本美食。现在，UYA在Novena Specialist Center开设了一家全新的分行餐厅。UYA所使用的鳗鱼每周直接从渔场运来，由经验丰富的日本主厨带领团队，为食客呈现令人垂涎的鳗鱼菜肴。

Ichigo Ichie是一家精致的“割烹”（kappo）餐厅，餐厅由Akane Eno主厨领导，并由牛肉专家The Gyu Bar和米其林一星寿司Kimura的创始人共同拥有。如今Chef  Eno正在与其他女厨师一起制定一系列合作菜单。每位厨师以自己的文化背景、食材和技巧互相交流，与Chef Eno的割烹料理相结合，超越了日本、菲律宾和印度厨房之间的文化界限。

许多政治人物、明星、日本皇室成员都喜爱的札幌市（Sapporo）的Nagai Hokkaido Cuisine已经来到了新加坡。Nagai Hokkaido Cuisine在创立29年，终于决定开设海外分店，并且选择了新加坡作为第一站，喜欢吃精致健康会席料理的食客有口福啦！

如果你觉得今年只能在国内度过岁末佳节的情况，好像让你总感觉少做了什么？那么由Sushi Tei推出的冬季限量版菜单，或许可以填补一下你的空虚感。