陪伴过许多音乐爱好者走过43年的新加坡百胜楼书城音乐书局，因店主决定退休而于2023年3月宣布停业。如今由土司工坊接收了这家店面，融入新元素的同时，也保留了原店招牌，让时代的记忆得以被留下。
土司工坊/图 许素菁/文
Toast Box 土司工坊保留了书城音乐书局的招牌。
土司工坊(Toast Box)于6月15日宣布开设新分店, 新店位于百胜楼曾营业43年的“书城音乐书局”。新店外观保留了书城音乐书局的招牌，店内则流淌着旧时代的氛围感，散发出质朴的韵味。环境以原木色为基调，搭配木质家具，黑胶唱片、留声机和钢琴，更精心地展示了品牌的南洋咖啡故事，让顾客在怀旧氛围中享用餐点。
附有怀旧风格的室内设计。
面包部门的董事总经理（Managing Director for Bakery Division ）Jonathan Quek 表示：“书城音乐书局承载着许多新加坡民众美好的回忆，我们希望通过一个以音乐为主题的店面来保留这个传统遗址，提供顾客和下一代一趟回忆之旅。”
新店开幕，土司工坊借此推出两款新的菠萝三明治，分别为火腿芝士菠萝（$3.80）和午餐肉芝士菠萝（$4.20），顾客可以 $2加购一杯中杯咖啡或茶。新款餐点于6月起全岛店面开始供至上午11时，可供堂食、外带和外送。
午餐肉芝士菠萝(左)&火腿芝士菠萝（右）
土司工坊（百胜楼分店）
营业时间: 每天 7.30am 到 7.30pm
地址: 231 Bain St #01-51/53 Singapore 180231
