花园仪式大都在农历七月初七乞巧节或七月十五中元节举行。出花园当天，仪式始于用花水净身，象征洗去身上的不洁，之后便换上全新的红衣和红木屐，进行祭神及拜别床脚婆等仪式
柔佛潮州八邑会馆／图 李欣洳／文 许素菁/整理
文章节选自《畅游行》杂志 2022 / ISSUE 113 马来西亚 《潮洲戏曲文化》
潮州人独有成年礼
“出花园”是潮汕地区的一种传统习俗，也是潮州人独有的成年礼。早年从中国潮州原乡南渡到马的潮州人，还有为孩子举办出花园这一成年礼。不过随着时代更迭，此习俗逐渐消失在众人的视野。所幸柔佛潮州八邑会馆于2007年主办了集体出花园活动，间接让这习俗在全马各潮州会馆推动 ，使它逐渐复兴起来。
集体出花园的活动已推广到全马，此潮汕传统习俗将传承下去。
柔佛潮州八邑会馆副会长陈瑞卿表示，出花园有两种说法。第一种说法是以前潮州人的小孩很受保护且不能外出，就像生活在花园里一样，待其成年时（虚岁十五岁），才被认为已经长大，于是要进行仪式把小孩“牵出花园”。这么做一来是告诉祖先小孩已可以独立，二来象征孩子已经走出花园，不再流连于花园玩乐，进而必须承担起成年人的责任。第二种说法就是感谢“床脚婆”对小孩的庇护。小孩若是经常晚上啼哭、生病等（即俗话说的“很难带”），潮州人就会在床底下安“床脚婆”，以保佑孩子平安长大。待小孩成年，便举办出花园仪式答谢“床脚婆”。
各家仪式成集体活动
出花园仪式大都在农历七月初七乞巧节或七月十五中元节举行。出花园当天，仪式始于用花水净身，象征洗去身上的不洁，之后便换上全新的红衣和红木屐，进行祭神及拜别床脚婆等仪式，另外还有喝凉茶、吃猪内脏等，意味着把体内的污秽和不成熟的东西都抛弃，寄意少年成长为一个光明磊落、有担当的大人。“咬鸡头”更是当天的重头戏，此举示独占鳌头之意，望少年往后能有所成就。
出花园仪式的重头戏“咬鸡头”。
柔佛潮州八邑会馆资料组主任纪继耀回忆，当初柔佛潮州八邑会馆推动出花园习俗，是因为许多潮州家庭向会馆反映想给孩子举办成年礼，却因年代久远早已不知仪式具体内容。于是在该会已故名誉会长陈振发的提议下，由会馆代办原本在家举行的仪式，才有了现在的集体出花园。每次活动前后，会馆都会通过各种宣传方式，让出花园进入大众视野；而家长和孩子们之间的口口相传，也让此习俗能够顺利推广。
除了出花园，潮州人（较）重视的习俗文化还有“时年八节”，即春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至和除夕。陈瑞卿直言，潮州人比其它籍贯更看重传统习俗，适逢时年八节便会酬神祭祖。为了让这些习俗文化传承下去，柔佛潮州八邑会馆每逢节日便会举办各种活动，呼吁乡亲们多多参与，让传统传承不息。
潮剧在大马的主要定位是酬神，也就是所谓的“大戏”。
纪继耀认为在这个地方文化逐渐没落的时代，新山人是幸运的，因为有柔佛古庙游神这项百年来不曾间断的活动，让他们拥有接触这类习俗文化的机会。从小就参加，长大后自然也会积极参与，甚至呼朋唤友一起参加游行，让越来越多人对这些传统习俗文化感兴趣。
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