茶

中国人自古喜茶、爱茶，茶果子正是因茶而生的茶食。与粽子、汤圆这类家喻户晓的传统美食不同，茶果子以其精巧的造型和独特的文化内涵，承载了古人雅致的生活情趣。在品茗时，尝一口茶果子，还能领略自然之美。

“茶者，南方之嘉木也”，在“茶圣”陆羽名著《茶经》中，开篇的《一之源》就提到了茶树是中国南方的一种优良树木。古人很早以前便懂得将茶树的叶子泡制成茶，此后，这一片片树叶透过贸易与文化、陆路与海路诸多渠道，在世界150 多个国家落户扎根，还成了世界三大无酒精饮料之一。配合5 月21 日的国际茶日，且一起寻迹千年来逐渐形成的茶之“道”。

湖州作为世界茶文化的发祥地之一，不仅是《茶经》诞生地，其下辖的吴兴区、长兴县、安吉县和德清县因天目山一脉相连，山水清幽，自古便是重要产茶区。早在唐代，湖州就被指定负责贡茶的制作。

“陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画。”一首《爷爷泡的茶》，让陆羽广为人知。陆羽撰写了世上第一本茶叶专著《茶经》，对茶道发展功若丘山，被尊为“茶圣”。

喝茶一直是斯里兰卡人放松与享受的生活方式。1872年，名叫BALAGE POROLIS DE SILVA的斯里兰卡年轻人带着他最爱的锡兰茶，在新加坡谐街的一家珠宝精品店扎根。从此，透过家族五代人的努力，该品牌成为了新加坡最古老的茶叶品牌。