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再升级!加州意大利餐厅Osteria Mozza将于9月开放午餐时段

Osteria Mozza Presents a Vibrant New Lunch Experience

想要在中午品尝加州道地且独特的披萨和沙拉吗?Osteria Mozza即将满足你对加州意大利餐点的食欲,将其独门的Silverton披萨带上餐桌,让食客们享用经典美味。

各式经典的加州意大利风味餐点。

Osteria Mozza作为南加州极少数拥有米其林星级肯定的餐厅,其亚洲唯一的据点就在新加坡希尔顿酒店(Hilton Singapore Orchard)。Osteria Mozza于今年6月开业之后,一直广受新加坡人的喜爱。为让更多喜爱的食客们能享用该餐厅的美味,Osteria Mozza决定从9月1日起开放午餐时段,让更多新加坡人能品尝加州意大利佳肴的风味。

Osteria Mozza餐厅集团的主厨Chef Nancy Silverton。

备受期待的Silverton手工披萨也将在这次的午餐新时段中首次亮相。餐厅共有人兼美国洛杉矶著名厨师Nancy Silverton是Osteria Mozza餐厅集团的主厨。其研发的披萨均使用了Silverton经典酸种面包团。独门的面团配方使得制作出来的披萨饼皮比一般的还要来得蓬松,甚至带有酸种面包特有的精细风味。其手工披萨使用了最好的原材料制作,再选用柴火烤制。餐厅定制的披萨炉选用加州的杏仁木闷烧,因此披萨吃上去还会带有淡淡的果木香气。

Nancy’s Chopped Salad口感清爽,十分开胃。

午餐时段以“简单、舒适、轻松”为主轴,完美的沙拉搭配超绝的披萨,正能为你的中午充电。专门为午餐时段准备的一系列经典美式沙拉,绝对是你不容错过的舒爽选择。首推Nancy’s Chopped Salad——冰生菜、樱桃番茄、普罗沃洛内奶酪(Provolone)、菊苣(Radicchio)等搭配,带给你满口的清爽。另也有Shrimp Caesar以及Roasted Chicken Salad两款沙拉供选择。

各式披萨供食客选择。

除此之外,午餐时段的披萨选择也有10款之多,肯定能满足不同食客的饮食需求。如果你是肉食爱好者,那么Fennel Sausage和Meatballs披萨绝对能满足你的味蕾。加量的肉类搭配浓香的马苏里拉奶酪、以及各种清爽蔬菜,在你的嘴里迸发出和谐的滋味。如果是想要吃得清淡一些,可选择Burrata、Funghi Misti和Bianca,各式蔬菜以及意大利香料的完美搭配,宛如美食交响曲。

Osteria Mozza新开设的午餐时段将于2022年9月1日起正式开放,时间是周一至六的中午12时至下午2时30分。周日休息。更多详情或订位,请浏览官网或拨电询问(+65 6831 6271)。

图:Osteria Mozza

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