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嘉义浪漫行:原味农家乐

Romantic Chiayi Part 2

离开梅山乡后,我们往南走,到番路乡和中埔乡,走访不同类型的农场,追寻食物的原貌。与恋人并肩走在原生态的田原间,一起享受农家的乐趣,彼此相伴使旅程格外美好。

余晴峰、柯炳钟、程惠敏/图文  杜嘉华/设计

文章节选自《畅游行》杂志 2019 / ISSUE NOV  目的地 《嘉义浪漫行》

在曙光玫瑰农场,可以棒着一大盆玫瑰花拍照。余晴峰 摄

我们来到阿里山脚下番路乡的曙光玫瑰有机农场,一同吃花。什么?花也可以吃吗?农场主人郑宇超告诉我们:“就是可以!”郑宇超原本从事有机产品和谷粉生意,因为爱上鲜花,年近50转行经营玫瑰庄园。在他的努力下,目前庄园已经种植超过100种玫瑰,花香扑鼻,景色醉人!

谈到郑宇超对玫瑰的感情,他说:“像爱一个人一样,没有道理啊!”他爱花也不只是随口说说,为了培养玫瑰花,在阿里山脚下找了一块5公顷的地。这里属于沙土,疏水,特别有利于玫瑰生长。因为不忍用农药喷玫瑰,所以坚持采用有机栽种。他还引入各种特色玫瑰,当中最吸引我的是“蓝色天空”──名字源于歌曲《Hymne à l’amour》(爱的礼赞)第一句:“Le ciel bleu sur nous peut s’effondrer(蓝色天空可在我们面前崩塌)”;不过“蓝色天空”不是蓝色的,而是在低温期呈藤紫色,在高温期呈粉红色。

除了欣赏,玫瑰花也可以食用。玫瑰花含有丰富的维生素A、B、C、E、K,以及单宁酸,能够调血气,改善内分泌失调,是女性的美容佳品。郑宇超相中玫瑰的营养价值,用来制作花茶及巧克力等产品。游客也可亲自制作玫瑰巧克力,送给男女朋友,表达甜蜜的心意。

在绿盈牧场,可一尝给小牛喂奶的体验。程惠敏 摄

绿盈牧场 与牛情牵一线

牧场主人的爸爸颜爷爷,小时候家里养了一头黄牛,由于每天要牵牛吃草,束缚他的自由,所以他讨厌牛;主人妈妈颜奶奶,靠一头水牛养活了全家,童年中最美好的事就是跟父亲坐牛车跑遍山头,所以她喜欢牛。一天,在牛的牵引下,割草喂牛的她遇见了牵牛吃草的他,从此两人情定终生。从小听父母往事长大的颜先生,对牛也产生了特殊情感。长大后,便在父母的支持下,建构了一所牧场乐园。

绿盈牧场占地三公顷,约有200多头乳牛,游客可与它们近距离接触。程惠敏 摄

绿盈有如此幸福的故事,因此在占约三公顷的农地里,到处都可感受到“爱情信使”牛的魅力。游人可以近距离接触牛只,尝试喂小牛喝奶。也有专人讲解乳牛哺乳的过程,游客更可以一尝挤奶的体验。在观景餐厅,不能错过和另一半一同品尝鲜奶火锅和各式冰淇淋的美好时光。

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