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搭巴士去旅行(一)

Travelling by Bus Part 01

在马来西亚这个开车比搭乘便利的国度,你是否愿意舍弃开车,踏上逐渐被遗忘的公共巴士,放缓脚步,来一趟随心四顾览景色,观察人间万象的惬意之旅?

文字:邓颖蕙     图片:邓颖蕙、李欣洳、有关单位 & 商家     整理:陈素彬

文章摘选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE APRIL 马来西亚 《享受慢时光 搭巴士去旅行》

在拥车不普及的年代,公共巴士是城市的命脉。 摄影:Ian Fuller

搭公共巴士旅行,对许多人来说,也许是件麻烦事。因为错过了一趟,或许就得等一小时或者更久。然而,马来西亚有一名青年林振富(Fufu),从国外旅居十年回马后,决定以这种返璞归真的方式,搭巴士环游马来亚半岛。

他不受时间约束,用公共巴士穿梭各个大城小镇,贴近当地的生活方式,与旅途上的有缘人结交朋友,随后把自身经历写成书,让更多人了解:旅游,其实不是只有一种面貌。只要愿意为自己腾出一些时间,懂得放下,其实你我也能成为像林振富那样的旅人。

曾经的巴士,能推开窗感受习习凉风。摄影:Soham Banerjee

想效仿林振富一样搭巴士去旅行,却又不知从何下手?不如试试从短程的冒险开始。这个周末,就到柔佛巴士总站拉庆车站,搭上Transit Link/City Bus 2号这辆通往亚依淡站的公共巴士,从中发掘惊喜吧。

从前,司机专注开车,巴士售票员则负责售票,收钱及检票,此情景如今难以见着。摄影:Patrick Bivona

2号巴士的路线总长为88公里,站点超过18个,单程票价最贵9.60MYR(从拉庆到亚依淡)。这期专题会推荐几个沿路站点,让你从中挑选符合心意的站点下车,在周边游走,探索柔州之美。第一趟巴士于早上7点45分出发,每隔40到60分钟就会有一趟巴士。要注意的是,这条路线的最后一趟巴士为傍晚6点。司机大哥建议于5点或5点30分在车站候车,以免错过最后一趟回程巴士。

加拉巴沙威新村 | 26哩的文艺天地

加拉巴沙威新村因“沙威艺起来”壁画街,而被冠上美术之乡,成了旅游景点。乘搭公共巴士初次来到此地的我,当然也要朝圣一番,欣赏起一幅幅具有情怀的壁画,慢悠悠地走在后巷之中,也无意间,与在地人打开话匣子。有位青年人告诉我,新村有个老房子改造而成的社区空间,不仅能让我了解加拉巴沙威的过往面貌,也是连接当地大人小孩情感的地方,充满活力。

活泼亮眼的壁画,带出P320社区空间的环保理念,门上写着加拉巴沙威新村以前的村名“长安村”。

好奇之下,我向他问了前去的方向,而他想都不想地热情为我领路。走了几步路,就抵达他口中的老房子。一眼望去,房子外头的地面上,印有大大的“地画”,以马来文写着欢迎来到P320社区空间。地画旁则是“童玩区”,是孩子的天然游乐园,放着许多石头和沙子任他们发挥创意,还能见到一些石头整齐或有创意地堆叠着,像是装置艺术。不时有当地小孩前来这里玩乐,或随性前来拿起粉笔,在地上作画。至于另一旁,则摆满供人自由取阅的再生书,这里是民众或旅人看书、换书的基地。

欢迎取阅“再生书”。图片来源:P320社区空间面簿

踏入P320社区空间的房子里,只见一切以环保为主,家具都是再循环利用。简朴的书架上,摆满各式各样的书籍和非主流漫画。往后走,还有沙威剪报展,展示1950年代加拉巴沙威的中英文剪报。里头报导当地过往的政治、社会新闻, P320社区空间的主人李成钢还提供免费导览,让人了解过去当地发生的事迹。我想,无论是大人小孩来到这个空间,都会舍弃使用3C产品,因为值得发掘的有趣事物真的是太多太多了。这样的社区空间概念,实属难得。

P320社区空间不时会举办画画日,让邻里小孩尽情挥舞手中的颜色笔,画出意想不到的作品。

与李成钢谈话发现,原来他与妻子陈秀君曾在新加坡工作生活,过去几年在加拉巴沙威举办社区教育展,像是人权艺术展、人民权利讲座等等,与沙威结下不解之缘。当他们得知新村有空屋要出售后,毅然舍弃高薪厚职,买下老房子就地定居,打造P320社区空间。

他们也逐渐透过历史,深入了解地方的点点滴滴。夫妻俩甚至与时间赛跑,用口述历史,收集并留住加拉巴沙威老人家每一个珍贵的、亲身经历的事件,以及当地一些行业,如理发店、杂货店和酒行随着时代发展的演变见证,不让这些事迹消失于时间的洪流中。旅人也能透过他们的叙述,好好聆听这些在淳朴年代的老故事。

P320社区空间
地址:Jalan Kelapa Sawit 3, Kelapa Sawit, Johor, Malaysia
时间:10am-5pm(建议先透过电话预约)

向P320社区空间借脚踏车并踩着它,探索加拉巴沙威新村的每个角落,走走停停。远离城市的喧嚣,大街上老店林立,新村的淳朴气息显得简单而美好。依然可见充满古早味的中药店、杂货店、茶餐室以及摩托车维修店等。当地人坚守着传统行业,让这些烙印着时代痕迹的技艺就此在这个新村传承下去。

怀旧老店藏故事
其中一家“青天理发院”,怀旧的招牌吸引了我的目光。这家老理发院的木外墙,经过时间的洗刷,有些褪色,但旧得很好看。店里的花旗椅及一切都充满时代感,进入店里仿佛穿越了时光隧道。

店内依然沿用旧式化妆台和花旗椅。图片来源:P320 社区空间

对于这家老理发院,李成钢收集了老板徐顺清的口述历史,并分享出来。徐师傅的老家实兆远,多数人以割胶维生,但他没有兴趣。他发现理发的朋友挺时髦,跃跃一试,因此在父亲的推介下,踏上学习理发之路。

徐师傅当学徒的日子很辛苦。当时没有自来水,徐师傅每天都要挑水,并把水倒入大缸好让顾客洗头。他也必须身兼多职打杂,同时向师父虚心学习。徐师傅大赞他的师父功夫好,磨剪刀等等技能什么都会。

许多老顾客至今仍找徐师傅剪头发。图片来源:P320 社区空间

他学习理发8个月后,在师父的认可下,学成出师,曾前往邦咯岛和新加坡辛劳工作。1977年左右,他来到沙威接手朋友的理发院。徐师傅坦言,初到异地,他只会说粤语,很难了解客家话,不过听久后,也就学会了。1970年代末到现在,徐师傅在沙威经营理发院已超过40年,店里还保留着当年使用的老式手动推剪,镌刻着他酸甜苦辣的理发之路,也成为沙威宝贵的历史文物。

小孩用心地学习制作客家传统美食。图片来源:好客坊客家小吃店

令人垂涎三尺的客家美食
加拉巴沙威的九成居民是华裔,主要以河婆人为主,因此不难找到传统客家小吃踪影。壁画街的转角处,就有一家家庭式小吃店“好客坊客家小吃店”,每天现做现卖各式各样的新鲜客家美食,到了下午2点或3点就售罄关店。

其中客家人喜庆必备的菜粄,由粘米粉做皮,薄薄地裹着沙葛、蒜或韭菜,皮薄料多的古早味小吃,糯不黏牙,咸香美味。没有纯熟的刀工,和一双巧手包馅料,绝对无法带出皮薄料多的滋味。

有些味道只能用双手延续。图片来源:好客坊客家小吃店

桃粄寓意吉祥,只有在过年过节时,店家才会制作红桃粄作为拜神祭祀之供品。平日不添加色素的桃粄,天然健康,可口有韧性。客家美食少不了的“三剑客”—— 擂茶、酿豆腐与客家炸肉,三者完美的搭配,就是绝佳的午餐。
老板无私地开办乐趣班,公开制作菜粄的秘密,欢迎当地人或旅人一起动手制作,体验客家饮食文化的魅力。我打趣地问道,要是学成了,在当地开店和你“打对台”怎么办?老板笑说,绝对没问题!让更多人知道和品尝到客家的美味,岂不是更好吗?

制作桃粄需用专用的木质模子,印出漂亮花纹。

文章摘选自《畅游行》杂志2020/ ISSUE APR西安 古意新韵》。欲订阅此期刊,请点此

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