表面上普通的寻味芽笼之旅，更深一层的是可以看尽这里的百态人生。吃口包子，喝口好茶，再来点田鸡粥和榴梿，感叹过往，面对现实，期待将来。
受访者／图 黄郁俞／文 欧阳薏雯／设计
文章节选自《畅游行》杂志 2019 / ISSUE SEP 新加坡 《刷新芽笼记忆：你眼中的Geylang》
26巷和记包点
坐在和记包点的座位，若没有留心，可能不会查觉到店内周围和外头，有许多值钱的艺术品，这些艺术品全是和记老板的精心杰作。据悉，以前老板会趁空当到店面外头的车站摆摊，周日制作手工艺术品，周末会教路人写毛笔字。没想到老板的巧手不只可以做好吃的包点，也可以写一手好书法，把“吃”和“艺术”融为一体。
我们坐在店门口的桌位，等待食物送上来。在两排旧店屋的陪衬下，激发出不少想象力，在眼前的景物变成走马灯，闪过旧时代的年华。这些传统总能带来老练的印象，所以有人专找“年纪大的餐馆”寻美食。就如和记一样，这里的包点不及五星级或米其林的精致，却有独一无二的味道，正所谓过了这个村就没有这家店。
9巷田鸡粥
芽笼的美食最先在世界各地蹿红的就是田鸡粥。一锅熬制绵密的白粥，加上另一锅热辣的宫保田鸡，合在一起就是美味。用瓦煲烹煮的田鸡，既能保温还可以锁住味道，端到桌上时，热气和香气随着打开的锅盖，扑鼻而来，令人食指大动。虽然新加坡365天都是大热天，但是9巷的芽笼田鸡粥仍经常客满。食客们即使吃到汗流浃背，也在所不惜。
1995年开业至今，20多年的时间，从别人那里听说到介绍给别人去品尝，9巷田鸡粥似乎陪我们走过了不少的路。目前在中国、马来西亚、柬埔寨和越南都有了分店，不过不管怎么吃都不比这间总店来的好。
榴梿 + 揾到食
来到芽笼不可不吃榴梿！在榴梿档口和老板闲聊时发现，现在在新加坡吃猫山王分分钟有可能便宜过马来西亚，这真是大好消息。难怪前阵子的榴梿季节，芽笼的“榴梿吃货分队”不减反增。在聚集榴梿摊贩的11、13、36巷的街道旁，天天都很热闹，从中午12点到凌晨，能吃到从马来西亚新鲜供应的猫山王、苏丹（D24）、红虾、金枕头等常见的榴梿品种，算是挺幸福的。切记吃了榴梿千万不能喝酒，一不小心可能导致酒精中毒。
榴梿不配酒，那配点心总可以吧？到附近24小时营业的揾到食买“烤点心”解解馋。用烤的点心很少见，好久没吃到的椰子挞和凤梨挞居然在这里都齐全。虽然烤的点心费时费力，但是揾到食做得很可口，而且价格低廉，想不受欢迎都难。
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