吃货们留意了!一年一度的新加坡美食节2021即将在本周五揭开序幕。今年的美食节以“Savour Singapore In Every Bite”为主题,将首次结合线上与线下方式,在横跨8月27日至9月12日的三个周末,举行超过50项精彩活动。
图片:新加坡美食节2021官网 & 面簿 文字:新加坡美食节2021新闻稿 整理:陈素彬
2021年来到第28届的美食节活动多姿多彩,分为四个部分,包括直播大师班(Live Masterclasses)、虚拟美食体验(Virtual Food Experiences)、合作伙伴活动与工作坊(Partner Events and Workshops)以及美食节独家食品(SFF food merchandise),规模相比去年的纯线上版大了一倍。
1. 直播大师班
本次美食节共进行18场免费与付费线上直播大师班,网友可通过官方面簿(FB@SingaporeFoodFestival2021) 免费收看其中9场大师班,其余付费大师班则附上食材盒,让参加者可以边学边与授课厨师即时互动,或在直播后立刻动手做。所有付费大师班内容也将在举办隔天的上午9时,上载至官方面簿供公众免费收看。
免费直播大师班详情如下:
Rumah Makan Minang
Featuring Temasek Rice
日期:8月27日
时间:5pm
Tong Heng paired with
Kim Guan Guan Coffee
日期:8月28日
时间:2pm
Restaurant Jag featuring Sustenir
日期:8月29日
时间:3pm
Sichuan Alley
日期:9月3日
时间:5pm
V-ZUG
日期:9月4日
时间:2pm
Fishball Story featuring
Chu Collagen
日期:9月5日
时间:5pm
Kotuwa
日期:9月10日
时间:5pm
Tigerlily Patisserie
日期:9月11日
时间:2pm
KIAP featuring Omni Meats
日期:9月12日
时间:5pm
2. 虚拟美食体验
活泼开朗的美食主持人 Nikki Muller,将透过镜头带领海内外美食爱好者,展开小印度(Little India)和中峇鲁美食(Tiong Bahru)之旅,以及一系列精彩虚拟体验包括观看纪录片走访国华科技农场。在影片播放期间,网友可在荧幕上自由选择点击收看的内容。
3. 合作伙伴活动与工作坊
美食节主办方也与KLOOK合作举办10项线下活动,包括走访小印度、中峇鲁、克拉码头、甘榜格南、参访金源源咖啡厂等地,进行野餐、跳岛、三轮车、游船等特别体验,让您的味蕾畅游在美食天堂新加坡!
另外也举办了包括吉祥红龟粿开办的红龟粿制作课程、Rainbow Lapis 开办的传统粿制作课程等遍布全岛的趣味工作坊。
4. 美食节独家食品
配合美食节,商家们推出独家食品,包括 Nommish 特创的 Milo Granola、联合金源源咖啡推出的Kopi Granola、老成昌特创的 Nyonya Sambal Nasi Lemak 曲奇饼和 LiHO TEA 班兰风味饮料 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake。
如果你持有新加坡美食节护照通行证还可累积分数换去奖品,并参加幸运抽奖,记得把握机会。
此外,本届美食节活动也将举行第三届新加坡素食节(Singapore Vegan Festival)。从8月27日至9月5日为期10天的2021新加坡素食节将进行多场活动(点此了解更多),旨在加强民众对传播植物性食品的认识,并让人从中发掘素食的有趣与精彩之处。
这些活动不管是免费还是付费都非常精彩,赶快拿起你的小本本或者点这里把所有你想要参加活动的日期都记录下来!
新加坡美食节2021
日期:8月27日 – 9月12日(逢周五至周日)
面簿:www.facebook.com/SingaporeFoodFestival2021
网址:singaporefoodfestival.sg