在处处是历史古迹的艾哈迈达巴德，行程中有一顿午餐特别选在 MG 之家内的 Agashiye 餐厅。建于1924年的 MG 之家是一间古迹酒店，在街上远远见着它时立刻感觉到格格不入，任凭周围的车辆、道路或其他建筑物渐渐随着时间摩登化，时光仿佛未在它身上起任何改变。
文字 & 图片：吕美姿 鸣谢：Marriott International、Renaissance Ahmedabad 酒店
文章摘选自《畅游行》杂志 2019 / ISSUE FEB 目的地 《印度双城记 艾哈迈达巴德 &班加罗尔》
MG 之家就像一座充满异国风情的迷宫，狭窄的阶梯，全玻璃窗的电梯，铺满炫丽色彩和图案的地砖与水池，琉璃窗户的餐厅，半圆拱门，展出古吉拉特邦古老的手工艺品、书籍等的小型博物馆等，无不令人对印度深深着迷。
Agashiye 提供传统的古吉拉特素食菜肴，使用具有特色的古吉拉特圆盘套餐，侍应生轮流提着盛着食物的器皿，一一在你的银质圆盘上放上各种美味的菜肴。圆盘套餐有面饼、豆汤、蔬菜和米饭，人们一般会以咖喱搭配面饼及米饭一起享用。
古吉拉特主食包括：自制的酱菜、咸酸奶、沙律；主菜有各种蔬菜，一般是蒸煮的蔬菜和各种豆子。古吉拉特菜肴讲究节令，根据蔬果的收成，一年四季的菜肴也不同。此外，由于气候干燥，为了防止身体缺水，古吉拉特料理偏甜，还会在里头加很多盐、糖和柠檬。吃完饭后，侍应生会递上一组八款的香料小碟，不同香料有不同的作用，如消除口腔异味、帮助消化、清热解毒等，很有趣。
MG 之家酒店（House of MG）
地址：Bhadra Road, Opposite Sidi, Saiyad Jali, Lal Darwaja, Ahmedabad, Gujarat 380001, India
联络：+91 79 2550 6946
房价：5,216INR/92SGD起/晚
到甘地静修所了解甘地
坐落于萨巴尔玛蒂河（Sabarmati River）岸边的甘地静修所（Gandhi Ashram）曾经是圣雄甘地居住的房子，非常朴素，环境清幽。静修所入场免费，里头展示了数百件与甘地相关的文物资料，从1915年到1930年，甘地都以此处为活动中心。在甘地居住过的里达昆吉（Hriday Kunj）屋中，可以看到他用过的凉鞋、眼镜和纺轮。
敬拜殿（Upasana Mandir）是甘地和其追随者祈祷的处所。还有文诺巴·库提尔（Vinoba Kutir）和慕干·尼瓦斯（Magan Niwas）这两间小木屋，展示着不同时期的文物。各式各样的艺术画作、手稿、剪报和照片，赞颂着甘地一生的丰功伟业。望着甘地长期使用的日常用品，了解到他平日的居住环境，一切都如此朴实与低调，令人心里更敬佩这位备受尊崇的精神领袖。
甘地静修所（Gandhi Ashram）
地址：Gandhi Smarak Sangrahalaya, Ashram Road, Ahmedabad, Gujarat 380027, India
联络：+91 79 2755 7277
时间：8:30am-6:30pm（全年无休）
下期预告：印度双城记之班加罗尔
