想深刻了解中国非遗，除了亲自动手做，还能亲口吃进肚里。湖州的非遗美食品类丰富，有荻港陈家菜、丁莲芳千张包子、南浔三道茶、周生记馄饨、新市茶糕、知礼花糕等。
洪慧玲、你好！中国”亚洲旅行商中国行、湖州市文广旅游局／图 洪慧玲／文 中国驻新加坡旅游办事处、Y5 Buddy／鸣谢
荻港陈家菜
源自荻港的陈家菜以当地原生态河港中的河鲜类水产品为主，此菜系以少油、少味精等方法烹饪菜肴，健康与营养价值兼具。湖州市内目前有3家“荻港陈家菜”主题餐厅，各大农贸市场、大型超市的陈家菜直销点也有10余家。
荻港渔庄
地址：中国浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村
电弧：+86 572 377 1888
南浔三道茶
“南浔三道茶”俗称“南浔三碗茶”，扬名于唐代，已有千余年历史。据说，古时逢年过节“毛脚女婿”第一次登门时，主人家便会以这三道茶招待对方；如今成为当地品茶礼仪与习俗之一。
第一道茶：镬糍茶
镬糍也称风枵（xiāo），即糯米锅巴。这道茶是地道农家特产，将质薄如纸、色白如云的糯米锅巴与糖冲泡成茶，味道香甜，锅巴软糯，有祝愿来客生活甜蜜美满之意。
第二道茶：熏豆茶
又叫“防风神茶”，是以熏豆加入炒过的白芝麻、丁香萝卜干、卜子（即紫苏）、腌制过的桔皮丝等辅料冲泡成咸茶，有袪湿驱寒之效。食用时将伴碟的烘青豆倒入茶汤一口吃下。
第三道茶：清茶
又名“淡水茶”，一般使用当年上好的绿茶如莫干黄芽、长兴紫笋、安吉白片等，以开水冲泡而成，茶香馥郁、茶汤清澈、茶味醇厚，最适合与客人边品边聊。
丈母娘茶寮
地址：中国浙江省湖州市德清县城东南下渚湖国家湿地公园
时间：8am-4pm
票价：40CNY起
***丈母娘茶寮位于下渚湖国家湿地公园内，需购买景区门票才能入内。
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