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《畅游行》2022年3月号《邂逅春季尼德兰》

ISSUE 109

2022年3月号封面故事解锁——邂逅春季尼德兰

The Spring of the Netherlands

春天,是世界一切美的融合,所有色彩的融汇。在这美妙的季节里, 大自然犹如一位看不见的画家,以竞相开放、嫣红姹紫的花海,为尼德兰这片国土涂上了朝气蓬勃的颜色。与此同时,当地丰富多姿、缤纷多彩的生活带给人们快乐与活力。也许,就在一朵盛开的野花前,或是不经意的瞬间,你便能邂逅一个从未见过的欧洲。

In spring, nature works as a wonderful silent painter who transforms the Netherlands into a vast sea of colourful blooming flowers. At the same time, the Dutch lifestyle is knowingly vibrant and full of vitality. Perhaps, you can discover this unfamiliar part of Europe just in front of blooming wildflowers or in an inadvertent moment.

目的地:香港大屿山海陆游 凤凰径&大澳
Destinations: Lantau, Island life in Hong Kong

位于香港西南的大屿山,是香港第一大海岛。此地长期与城市喧嚣隔绝,是当地人暂离烦嚣,也是游人想要体验繁华香港之外的地方。有别于我们对香港灯红酒绿、国际大都市的印象,大屿山有可让人行走在山水之间的远足径、珍贵古迹、质朴渔村、古早味美食,还有全玻璃底部的水晶缆车和世界最高青铜坐佛等。总之,不论你想上山或下海,喜欢自然或人文,大屿山应有尽有。

目的地:黔东南体验苗文化
Destinations: The Mesmerising Culture of the Miao People

贵州是中国苗族人口最多的省份,因而形成了大大小小的苗寨。除了著名的西江苗寨,还有许多苗寨隐匿在黔东南深山谷地里,蜡染、刺绣、制银、造纸等日渐衰微的手艺,以及各种古老仪式仍在这些地方延续。走进苗寨,人们不仅可以体验原汁原味的苗家生活,还可以拜访匠人,亲自感受经过岁月淘洗的技艺,深入了解最独特的苗族文化。

目的地:艺文高雄
Destinations: Art and Culture Walk in Kaohsiung, Taiwan

位于台湾西南部的高雄,曾因作为重工业港埠与军事要地,而被冠上“文化沙漠”的称号。经过当地政府多年努力,如今这座港市早已蜕变为具备多元民族文化、自然生态、美食处处的旅游热点。这一次,让我们走访高雄市内的艺术和文化景点,探索其开放又自成一体的艺文魅力。

历史游外滩,上海百年缩影
Travel With History: The Bund, Shanghai

有人说:“外滩的故事就是上海的故事”,但新马人对上海的印象,一般停留在“金融中心”“东方华尔街”,高楼林立的陆家嘴也常见于许多照片中。这些印象都没错,但直到来到外滩,才发现眼前现代、繁华的“背后”,是截然不同的异国风情。一条黄浦江,向世人展示上海百年来作为金融中心的地位。

新加坡:饮水思源
Singapore: Make Every Drop Count

新加坡是个常年雨水充沛、四面环海的城市岛国。穿梭其中,看着绿树成荫的热带景色,让人顿感心旷神怡。但你知道吗?其实新加坡是个水资源匮乏的国家,尤其其211立方米的人均水资源占有量,更是位列世界倒数第二。配合3月22日的世界水日,让我们一起饮水,思源。

马来西亚:有一种心安叫五条港
Malaysia: Sungai Lima, Selangor

过去两年,新冠疫情汹涌来袭,马来西亚大多数地区沦陷其中。然而,有一座小渔村,因为几乎与世隔绝,安然地度过这次大流行病,成为“疫情中的绿洲”。它,就是纯朴、宁静的百年渔村、虾米之乡——五条港。 

苏视角:马来西亚 ↔中国江苏 互补互利
Jiangsu Special: Economic Cooperation between Malaysia and Jiangsu, China

马来西亚华人祖籍以中国沿海的广东省、福建省、海南省居多,因此长期以来,无论民间或官方,也都与这些地方往来较多。但早在明代,郑和及其船队正是从江苏出发,南来到马六甲,建立了早期马、中两地的商贸往来。时至今日,这个从前的海上和陆上交通十字路口,在中国的经济地位同样不容小觑。

文化:徐霞客 中华旅游第一人
Culture: Xu Xiake, the First Chinese Backpacker

你有多久没出门旅游了?如今世人皆望疫情早日退散,出游成为许多人愿望清单中越来越重要的事。这个3月,适逢明代知名地理学家、堪舆学家、旅行家暨文学家徐霞客的忌日,就让我们多些认识与了解,这位大半生都在旅途之中的“中华旅游第一人”。 

饮食:刀下藏功
Food:  Chinese Culinary Knife Skills

在中国,厨师只需带上一把厨刀,便能独闯天涯。他们以各式各样的娴熟刀法:砍、切、片等等,配合出众的烹饪技巧,变化出一道又一道的美味佳肴!这些神奇的刀工,是厨师们的独门秘密武器,决定着菜肴的品色、口感、营养……

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