西班牙

提到西班牙，许多人会先想到马德里与巴塞罗那；但位于地中海沿岸的瓦伦西亚（Valencia），却以独特的未来建筑、悠闲生活节奏与深厚历史文化，展现出截然不同的城市魅力。这里既有世界级现代建筑群，也保留着哥特式古迹与自然湿地景观，从艺术、科学、美食到生态体验，都令人惊喜不断。

此次前往瓦伦西亚的航程，若不计算转机时间，全程约需15小时。虽然并非第一次搭乘商务舱，但土耳其航空依旧带来了令人惊喜的飞行体验。抵达时几乎感受不到长途飞行后的疲惫，反而精神轻松许多，很大程度归功于座椅舒适的设计。 土耳其航空商务舱的一大特色，是每个座位都可直接进出走道，无需打扰邻座，保有更高的个人空间。座椅还能完全放平，化作长约193公分、宽66公分的机上卧床，躺下时仿佛置身私人套房。调至半躺模式时，靠背支撑也十分到位，看电影时就像窝在家中的沙发般自在。飞行途中，空服员不时送上餐点与饮品，让整段旅程更显从容惬意，甚至令人有些舍不得落地。

瓦伦西亚一年中约有300天沐浴在阳光下。瓦伦西亚老城区中，哥特与巴洛克建筑在光影交错间静默伫立。街头空气中飘散着西班牙大锅饭的诱人香气，每逢春季的法雅节更为城市注入热闹与欢庆；周边小镇则保持着从容步调，适合慢慢走、慢慢看。

瓦伦西亚源于罗马时期，曾是重要贸易港。伊斯兰统治带来灌溉技术，推动农业发展；15世纪因地中海贸易繁荣达巅峰。16世纪受贸易转移与驱逐摩尔人后裔影响而衰退，18世纪凭丝绸业复兴。如今转型为文化艺术之城，拥有法雅节等非遗与多项国际荣誉。

为了庆祝UNA at The Alkaff Mansion成立十周年，于是UNA的美食顾问及西班牙米其林星级餐厅Hofmann的主厨Diego Grimberg和UNA的行政主厨Tom Kung共同构思出新的菜单，并于8月16日正式推出。

西班牙最著名的斗牛场表演、圣地亚哥•伯纳乌球场、弗拉明戈酒馆……马德里的精彩数也数不完。意犹未尽？那不如驱车到西班牙著名葡萄酒产地胡米亚探索“酒海”的秘密。

在山东，有“一山一水一圣人”之说，分别指泰山、趵突泉、孔子。踏在这片春秋战国时期齐国、鲁国所在的土地，寻找2,500 多年前留下的历史痕迹时，意外发现这里的山、水和圣人岂止一个？在走南、闯北、上山、下海、游船河、走街巷、喝泉水、吃煎饼的过程中，透过与各位历史名人的近距离接触，试图回到那诸侯割据一方、学术思想百家争鸣的年代。

疫情期间，新加坡新开的餐厅越来越有特色，有者以食物风味突围，也有以精心设计的室内装潢来博取眼球。而今天要登场的餐厅则更上一层楼，除了餐饮由“意法西葡”四国组成，所在的位置也是一绝，即坐落在城中金融区的新51层摩天大楼 CapitaSpring 楼中绿洲中……

在进入英国城堡内的一座有毒花园时可得小心，因为稍不留神可能就会碰到毒物。在西班牙有一处置身悬崖峭壁上洞穴的酒吧，在这里喝酒后得小心，因为一不留神就可能掉下悬崖。接着我们抵达南美洲智利的这座沙漠，在看到五指山后，也千万得小心，因为稍不留神就会毁坏了它……

一面墙可以成为网红打卡圣地、红蟹繁衍需要专门开路、校名无论左到右还是右到左念起来都正确？世界无奇不有，等你一起“趣”看看！