福建省位于中国沿海一带，是许多大马华人的祖籍地。福建菜系被称为“闽菜”，是中国八大菜系之一，由福州菜、闽南菜和闽西菜等组成。第7集《不同凡飨》主持人庄文杰将与住在马六甲16年，来自福建厦门的嘉宾黄文庆一起用美食文化，畅聊在马六甲遥望福建厦门思乡情怀。
位于福建东南端的厦门，由于其特殊的多个岛屿屏障，让它成为中国著名港口。相传这里在远古时期是白鹭栖息地，所以又称为“鹭岛”。在饮食方面，靠海的地理位置，让厦门的闽南菜融入海洋风味，滋味清鲜。
来自福建厦门的黄文庆在2004年来马定居，从事文化工作者，来到马六甲后，他一眼就喜欢上了这地方。马六甲与厦门有许多相似之处。2018年，鸡场街和鼓浪屿缔结友好历史文化城区，共同维护历史文化。
光听名字就让人仿佛感受到音符旋律跳动的鼓浪屿，是福建厦门的著名旅游景点。面积虽然只有1.87平方公里，但小小的一座岛同时汇集了“海上花园”、“万国建筑博览”、“音乐之乡”、“钢琴之岛”等美誉。
要想抵达鼓浪屿，只能乘搭渡轮，因此有人说，厦门与鼓浪屿就像一对情人，渡轮便是他们的红娘，更让鼓浪屿充满浪漫诗意。这里中西合璧，东西方建筑在此相互交融，往往眼前才是一栋欧陆风格教堂，转角便是一座华侨衣锦还乡时所建的南洋别墅，相映成趣。
厦门拥有多个文化遗产，其中一个是在去年底（2020年12月17日）刚被列入非物质文化遗产的“送王船”，这项文化也在马六甲流传，因此此非遗文化由中国与马来西亚联合申报。
“送王船”约形成于15至17世纪，主要流传于厦门、泉州、马六甲等沿海地区，是人们通过祭海神、悼念海上遇难的英灵，祈求海上平安、风调雨顺的一种民俗活动。
从厦门可看到保留完整的寺庙、宗祠；在鼓浪屿还有各色中西融合的南洋别墅，小小岛屿蕴藏丰富的现代建筑文化。而在马六甲的峇峇娘惹，体现中华文化走到南洋开枝散叶，黄文庆也介绍了一些有着闽南菜的影子的特色娘惹菜。
除了品尝娘惹菜，黄文庆亲自下厨，运用南洋香料和厦门特产，烹调味道清雅的家乡菜——萝卜炖猪脚、鳗鱼炖鸡汤、菜炸。
更多关于马六甲与厦门的内容，可留意将于4月28日（星期三）晚上9点首播的《不同凡飨》第7集。
