有一种心安叫五条港（二）

五条港是国内为数不多还保留旧时代渔村生活作息的地方，居民至今仍依循1940年代福建南安先贤所带来的“七星”渔业工作，以维持日常生活。以七星网捕虾为主的这份技艺，估计全马仅剩五条港还能见到，其它地区已失传。

杨瑞强、tungjy_fotografia、Flickr／图           邓颖蕙／文           陈安琪／设计          吴承宪/整理

文章节选自《畅游行》杂志 2022 / ISSUE MARCH 马来西亚《有一种心安叫五条港》

陈水清自2008年担任五条港村长至今。陈水清提供

身为七星网渔民的五条港村长陈水清表示，当地七星网渔民乃根据潮汐的变化出海捕虾，通常会在海上待一星期，再回村休息一星期。男人们将渔获带回村后，妇女与小孩便会协助在家中的板埕晒虾子，随后再替晒至全干虾子去壳，挑出虾米。

疫情之下的生活

渔夫正处理虾子，以加工为虾米。Nicole Wong 摄

正因一切工序以天然为主，五条港所产的新鲜虾米色泽较亮、口味鲜甜，颇受青睐，成了许多人家厨房的调味必需品。因此，疫情期间正当许多行业大受打击时，五条港的七星渔业未受太大影响。“渔民还是照样出海捕虾，五条港所批发、卖出的虾米价钱还是很好。”陈水清说。

另外，疫情使电商网购迅速崛起，五条港的居民也跟上了这波潮流——将当地特产及小吃如以白虾制成的虾饼、虾米松、梅香辣肉燥、西丁等，放上电商平台和社交媒体售卖。“在行动管制较严格期间，线上生意确实很好，这也让更多人认识了来自五条港的好味道。”

传统之下的蹒跚 

阳光下曝晒的虾米。Kt Lim 摄

虽说五条港的传统七星渔业受疫情影响不大，但其面临着更大的考验——在当地逐渐没落，甚至可能成为历史。陈水清谓，从事七星渔业的居民已越来越少，传承可能出现断层现象。“留守在村里最年轻的渔夫都40岁了，其他则为60岁以上。体力问题让他们难以再继续做下去，而年轻一代又不愿出海捕鱼。”陈水清补充，现在当地渔夫多是仰赖外劳，才得以解决人手短缺的问题。 

另一方面，渔业局在数年前以保护海洋生态为由，不再发渔船执照予以七星网捕鱼的渔船，且只允许执照“父传子”，禁止转让他人。“其实我们也不想下一代接手这么辛苦的工作，他们教育水平高了，在外也有更好的发展；但是五条港渔民若后继无人，估计未来5至10年，七星网将消失。”陈水清无奈地说。 

如今，五条港渔夫需依靠外劳才能解决人手不足问题。insta@tungjy_fotografia图

五条港传统渔业踏上夕阳行业之路，连带影响了当地其它行业。“高峰期村内有6家峇拉煎工厂，更曾因来不及处理而封厂专注做接到的单子，但现在只剩‘一间半’了。”工作机会少了，自然面对严重的人口流失问题，陈水清表示多数五条港人选择到巴生发展，“五条港的青年剩下不到30%，而我们幼儿园加小学总共也只有50多人，不知道未来小学会不会因没学生而关闭。” 

面对以上问题，陈水清直言，村里居民并没有迫切想要改变现况，毕竟他们满足于悠闲自在、自给自足的生活；但他仍希望五条港早日能通过经济转型，开拓旅游业发展，吸引年轻人口回流，为村子带来更多生气，也让世人了解渔村之美。 

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