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《畅游行》2022年4月号《武汉 江湖大城》

ISSUE 110

2022年5月号封面故事解锁——武汉 江湖大城

Wuhan Rivers, lakes, and brotherhood

不少人称武汉为江湖大城,除了归因于武汉多江多湖,水域面积占总面积四分之一,也源于其总面积紧追中国各大一线城市。然而,更贴合“江湖”二字的,是武汉人浓厚的江湖气——那种直来直往、敢爱敢恨、好打交道的个性,成了这片楚文化发祥地在黄鹤楼、热干面与鸭脖之外的另一鲜明标志。

Wuhan is widely known as a big city of “jianghu” (rivers and lakes) due to the extensive water systems covering 25 percents of the entire municipal area, which is almost as big as many first-tier cities in China. However, the zealous jianghu or brotherhood spirit of Wuhan people—the straightforward, daring and easy-going personalities—relates better to the word jianghu, and becomes a distinctive characteristic of this city where Chu culture originated, besides the popular Yellow Crane Tower, hot dry noodles and duck neck.

目的地:伦敦博物馆之梦
Destinations: London-The Dream of the Museums

英国人有句名言:“我不是在家,就是在去博物馆的路上。”对英国人而言,博物馆除了发挥教育功能,也是散心、约会的场所,是提供大众情感抒发的一种寄托方式,令人身心愉悦。伦敦以其独有的文化底蕴向人们诉说着人类文明的发展与繁荣。艺术与文化并非曲高和寡的奢侈品,而是伦敦市的一部分,这也是为什么很多来到伦敦的人,都会尽可能抽出时间徜徉在博物馆中。

目的地:花样解锁普吉岛
Destinations: Have Fun in Phuket Island

蔚蓝大海与细白沙滩、热情阳光与自由空气、自然美景与水上活动……多年来,普吉岛就如安达曼海上一颗璀璨的珍珠,吸引世人前来,甚至一来再来。来的次数多了,开始觉得腻了?那绝对是因为你不知道这座热门旅游岛屿,原来还有其它解锁方式!

诗游记:江南水乡,诗情画意
Travel with poem:Jiangnan Water Town

 “千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”——唐• 杜牧《江南春》

新加坡:“绿色”城市养成记
Singapore: Singapore’s Greening Journey over the Decades

机场候机厅里的热带雨林景观、街道两侧错落有致的花草树木、随着建筑攀爬至楼顶的绿色植物……视线所及均绿意盎然的新加坡就像个大型植物园,谁能想象,这里曾杂草丛生、沼泽遍布?在4 月这个有着与地球母亲相关日子的特殊月份,一起了解新加坡是如何在几代人的努力与规划下成为一座“绿色”城市,并向这些幕后功臣们鞠躬致谢。

马来西亚:森州瑰宝 米南加保文化
Malaysia: Minangkabau of Negeri Sembilan

 有着美丽传说、丰富多彩的传统文化,以及独具特色建筑的米南加保族,是独一无二的存在。更难得可贵的是,在时间的洗礼下,米南加保族如今是全球仅剩的几个母系社会氏族部落之一。他们的存在,为森州添上浓墨重彩的一笔……

苏视角:从过客到定居 我的苏州观察记
Jiangsu Special: My life in Suzhou

每个人离开自己的出生地,到另一座城市生活或定居,都有着各自的理由。第105期《苏视角》的受访者郭圣杰是为了求学、第106期的陶祖平是为了谋生、第107期的刁瑞玲是为了孩子的教育、第108期的田笑是为了探索不同的世界、第109期的孙建炜是为了投资,而这一期的黄秀秀,则是为了爱情。

文化:大甲妈祖绕境
Culture: Dajia Mazu Pilgrimage, Taiwan

说起神明绕境巡游,新马人最熟悉的应该是每年正月廿一的柔佛古庙众神夜游。从亮灯、洗街、出銮、夜游、回銮,长达5天的活动可说是新山人的年度盛事。在台湾则有一个路线长达340公里、途经百座宫庙、耗时9天的盛大活动,那便是当地规模最大的民间宗教活动之一——大甲妈祖绕境。

饮食:火候的奥秘
Food: The Secret of Optimal Fire

美味的菜肴有两个重要的属性:味道、口感。味道的变化,源自于调味;口感的优劣,则是源于对火候的把握。因此调节控制好火候,再搭配上娴熟的烹调手法,可说是掌握了做菜的灵魂!

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