美酒

在中国，农历新年称为“春节”，在这中国最悠久、最隆重的传统佳节期间，也是中国酒文化最活跃的时段。每逢此时，家家户户相聚一堂，美酒配上佳肴，在鞭炮声中，大家把酒言欢，一派热闹！俗话也说：“无酒不成席，有酒才有年”，为什么中国过春节一定要喝酒呢？

在新加坡要吃到日、韩、意、法乃至中东式等异国料理并不难，但若想尝试拉丁美洲的料理可就没那么容易了。今年上半年在 Dempsey Hill 拐角开业的 Canchita，提供的就是来自拉丁美洲秘鲁的料理。