卤味

卤鸭肉、卤鸭翅、卤蛋、卤豆腐……每每经过潮式卤味档口，那一份份被卤水浸染过的食材，外层裹着低调的棕色，看起来其貌不扬，然而与此同时那馥郁中带着些许药材味的独特香气钻进鼻腔里，瞬间挑动起味蕾。但原来在卤味的发源地中国，可不仅仅有潮式卤味一个派系。

“一百”，会让你想到什么？是很多、满分、完美，还是时间很长？历史的发展从来离不开水，景色的秀丽同样离不开水，否则就没有“山清水秀” “湖光山色” “水软山温” “水木清华” “水天一色” “碧水青山” 等成语。作为中国唯一拥有河、海、湖的省份，深厚的历史文化与温婉多姿的景色造就了江苏的丰富百面。然而，走完江苏的百大美景，你将会发现：当地最美的，是人。 

第123期《畅游行》的《饮食》栏目里，我们介绍了卤味。老实说小编也才知道，原来除了新马人熟悉的“朱古力色”潮汕卤味外，在中国还有那么多种卤味。看完了正经的文章，现在让我们看一点“不正经”的——那些关于卤味来源的传说。