越南的胡志明市曾经是法国的殖民地,因此深受法国文化的影响。游走在这座城市,往往会有一种难以归类的文化定位——满是法式情怀的建筑、食物和设计,迎面吹来的风却是专属东南亚赤道国家的热风。踏入这座奇妙的城市,绝对会有一长串的必做清单!
吕美姿、Wink Hotel Saigon Centre/图 吕美姿/文、编&设计 Wink Hotel Saigon Centre/特别鸣谢
胡志明市必去NO.1:圣母大教堂
红教堂庄严宏伟,两座40米高的钟楼塔尖直冲云霄。吕美姿 摄
法国渗透越南最早是以传教的名义进行。早在16世纪后半期,就有法籍天主教神父到达了中南半岛宣讲福音。到了17世纪末,据说全越南已有数十万人皈依了天主教信仰。建于19世纪的红教堂依照巴黎圣母院教堂修建,相传教堂所用的砖块都是由法国运来。红教堂的名字是缘于其红色外表,圣母大教堂(Notre Dame Cathedral of Saigon)才是它的真名。
胡志明市必玩NO.1:湄公河三角洲一日游
乘坐木船游览湄公河三角洲,两岸长满芦苇椰林,感受了一回越南南部热带水乡风情。吕美姿 摄
它是世界第十大河,发源于青藏高原,主要水源为雪山融水,流经中国云南、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、越南,最后注入南中国海。巴士从胡志明市出发,约2小时抵达美湫市(My Tho),这里是湄公河的入海处,散落着4座小岛:龙岛(Dragon Island)、凤岛(Phoenix Island)、龟岛(Turtle Island)、麟岛(Unicorn Island)。一日游行程将带领游客前往越南西南部古老的寺庙之一永长寺(Vinh Trang Pagoda)窥探其建筑的多元化设计,并到麟岛品尝热带水果以及欣赏当地民众的民间弹唱表演。最后抵达槟知(Ben Tre)品尝新鲜出炉,热乎乎、粘稠的椰糖。
胡志明市必吃NO.1:Anan Saigon新越南料理
鲜嫩多汁的猪排、让人想要再加多一碗的螃蟹炒饭和烧烤西米蠕虫串。吕美姿 摄
Anan是唯一入围2021亚洲50最佳的越南餐厅。来这里必点招牌猪排!猪排吃起来鲜嫩多汁,带有焦糖味的酱汁也让人欲罢不能。螃蟹炒饭是另一道美馔,米饭上摆了诱人的水波蛋,搅拌后的滋味,让人好想追加一碗!这里也有提供当地美食油炸西米虫。西米虫又叫西米蠕虫,一般生长在棕榈树上,富含蛋白质和维他命,被越南人视为美味珍馐。Anan把西米虫串做成甜品呈现,裹上白糖的虫子在烧烤下变得温热,咬下后再喝上一小杯特调的鸡尾酒,清爽无比。最后用咸甜滋味的鱼露雪糕收尾,绝对是让人满足的一餐!
胡志明市必住NO.1:Wink Hotel
住客可通过平板电脑办理自助入住。Wink Hotel Saigon Centre官网图
Wink是一家充满朝气、富有活力、特立独行的酒店。这里没有“毕恭毕敬”的大厅登记入住流程,只有数台自助入住的柜台,若是有不明白的地方,可向不远处挂着“Ask me anything!”牌子的“摊子”询问。通过App办理登记、退房手续,并以非接触的方式付款,完美地实现了智能酒店入住体验!
一进酒店就是集餐厅、酒吧、贩卖部于一体的大厅。Wink Hotel Saigon Centre官网图
酒店底楼空间结合了大厅、餐厅、酒吧、贩卖部,明亮的橘、黄、红、紫等色调,营造一种让客人置身热情阳光庭院的氛围。2楼是健身房和洗衣间,有投币式的洗衣、烘干服务,一旁还提供熨斗。从3楼到12楼才是客房,早晨从房间窗户望出去,胡志明市的日出、市景生气勃勃。酒店共有237间客房,分为标准间、双人房及家庭房,保险柜、电视机、冰箱等设施一应俱全。18平方米的客房不算大,感觉更像个迷你studio房,很适合独行和双人行旅客。
早餐提供的牛肉河粉汤汁清甜,口味清淡,暖胃。吕美姿 摄
睡醒之后,会发现这里没有千篇一律的自助早餐,取而代之的是充满越南风味的越南河粉、越式三文治和越南阿拉比卡咖啡等。到Wink住上一晚更像是到朋友家做客,你可以自由地在沙发上和员工们谈天说地,听对方兴奋地分享胡志明市好吃的食物、好喝的咖啡。
酒店资讯:
Wink Hotel Saigon Centre
地址:75 Nguyen Binh Khiem, Da Kao, Quan 1, Thanh pho, Ho Chi Minh, Vietnam
电话:+84 28 3826 9999
想看更多胡志明市旅游的资讯吗?赶紧点此订阅第116期《畅游行》吧!