日复一日载孩子上下学、做饭给孩子吃，这可能是很多妈妈的平凡故事。然而，每一顿饭的背后，不仅是为了让孩子填饱肚子，也藏着妈妈希望孩子健康长大的爱。身为两个孩子的妈，Elfin 亦是如此。她亲手为尚幼的孩子制作副食品，让他们安心食用，并从中找到自己的兴趣，收获满满的亲情与友情。
Elfin／图 邓颖蕙／文 陈安琪／设计
文章节选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE MAY 设计生活《K Mummy Homemade 厨房的温度 家中的温暖》
从十月怀胎起，女人便有所转变，人生目标变成了守护孩子快乐健康地成长，Elfin也不例外。爱子心切的她透过网络获得了健康零食——溶豆的食谱，那是一种入口即化、酥脆可爱的食物。于是，她决定亲手做给年幼的孩子尝尝。
溶豆的材料配方简单，以蛋白、宝宝奶粉、淀粉和优格制成，但对新手而言，失败率很高。过程中只要蛋白消泡，就会影响口感，也做不成漂亮的花型。经过两三个月的练习，Elfin总算掌握技巧，制作出像极小星星的溶豆。不仅小孩吃得开心健康，大人更是有满满的成就感。
渐渐，她制作溶豆越来越得心应手，也从中发现了烘焙的疗愈作用，于是2017年末，她创建了“K妈厨房”，开始了网卖之路。Elfin是完美主义者，每次都会亲自品尝刚出炉的溶豆，只要口感不佳，便会整盘报销重做。她笑说，尽管小孩吃不出来，她仍过不了自己心里那关。熟能生巧后，Elfin开始研究如何制作其他口味的溶豆，并采用全天然的蔬菜水果泥，如火龙果、胡萝卜、蓝莓等等，打造出一罐罐吸睛的溶豆。
天然食谱 用心调配
随后的几年，Elfin从日常饮食着手，制作出更多适合宝宝、健康的食材与食品——天然调味粉和宝宝便利粥。有了宝宝便利粥，无论在家或外出，只需把相关材料倒入焖烧杯，加入沸腾的100℃热水焖一会儿，就能让孩子吃上一顿健康而温热的料理，省时省力。
冲泡过程如此简单，宝宝粥的事前准备功夫却很复杂。每天，Elfin载送孩子后，便会前往菜市场购买大量新鲜蔬菜，进行繁琐的食材处理工序——洗涤以及切大量的蔬菜，再烘干脱水。这些步骤虽然耗时，但却不能少。烘干过的蔬菜，体积会大大缩小，便于储存。Elfin也制作了不同口味的纯天然调味粉包，像蔬菜冬菇鸡粉、江鱼仔等等，可放入宝宝粥调味。
“K妈厨房”客似云来，Elfin从早到晚不停歇，有时连小孩都忍不住抱怨妈妈太忙，调皮地向妈妈抗议：“叫顾客不要下单啦！”纵使忙碌，曾是全职女性的Elfin在家工作后，与孩子的距离却因此贴近了。贴心的孩子会主动帮忙，或是为她捶背按摩。Elfin也会限量接单，腾出星期天，带孩子出门走走；而夜晚，则是亲子一起动手包装，准备隔天邮寄食品的时刻。
创业3年，Elfin的用心替她赢得了不少回头客兼好朋友。虽然如今订单越来越多，她并没有拓展生意，或聘请帮手的念头。她始终相信，靠自己手作的食品，才是让自家和别人家小孩吃得最安心的方式。
来自甲洞的Elfin是全职妈妈，也是全职宝宝食品烘焙师。Elfin育有两名孩子—— K&K兄弟，因此自称K妈。喜欢烘焙，当初纯粹为了孩子制作溶豆，无心插柳之下，竟然创办了网店，从2017年12月经营至今。以最天然的食材自制宝宝食品，致力于让小孩吃得健康，大人安心。
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