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创意混合风味早餐 满足早起的你

KARA Café & Dessert Bar New Breakfast Menu

每逢周五至周一,支持我早起的理由,就是到KARA Café & Dessert Bar吃早餐,一份椰浆饭三明治、一份特色咖椰牛油法式吐司,再来一杯热蜂蜜燕麦奶拿铁,呼!肠胃满足极了!

图片来源:KARA Cafe & Dessert Bar     整理:陈素彬

一日之计在于晨,早上起来如果觉得肚子饿了,就得吃些东西,不一定要特别好,也不一定要特别饱,吃得舒服最重要。只是在新加坡小贩中心吃早餐,选择大致上就是鱼丸面、肉脞面、云吞面等,再不然就是椰浆饭、面粉粿、经济米粉面等,看起来一个礼拜换着吃都不会重样,选择似乎也不少,但日复一日周而复始,偶尔确实会想来点不一样的早餐,让自己有继续冲刺的动力。

如果你也有同样想法,那么位于武吉知马路的KARA咖啡厅与甜品吧(KARA Café & Dessert Bar)或许就是一个不错的选择。

过去以Sogurt自助冻酸奶(Sogurt self-served frozen yogurt)、五花肉味增五谷碗(Pork Belly Miso grain bowl)和抹茶梅子麻薯松饼(Matcha Berry Mochi Waffles)等特色菜单而为人熟知的KARA,在去年底不畏惧冠病疫情的压力而推出高品质、价格实惠的创意早餐菜单。

图片来源:KARA Cafe & Dessert Bar与Sogurt面簿

创办人李丽萍与家人原本打算于去年初便推出全新早餐菜单,后来因疫情冲击导致劳工短缺、营运面对难题等因素而推迟计划。

但随着国内“重新发现新加坡”的旅游人数日渐增多以及更多人回到工作岗位上班,对早餐的需求也一并增加后,她们决定加快脚步推出早餐菜单,并将原本为私人空间的二楼场地扩增为用餐空间,让顾客可以在遵守安全距离的环境下安心用餐。

经过多个月的精心策划与整合,KARA推出的早餐菜单是从不同文化的食材中汲取精华,融合马来式、墨西哥式、美式、韩式等风味,组合而成的创意料理。

椰浆饭汉堡(Nasi Lemak Sandwich),每份16SGD。

首先,喜欢椰浆饭的朋友,一定不能错过这道椰浆饭三明治,在松软的汉堡面包夹入淋上自制叁巴酱的酥脆炸鸡、椰子片、黄瓜腌菜以及水煮蛋,咸香辣口感充满味蕾。

再来就是这份融合马来人和墨西哥人口味的咖喱鸡肉卷(Curry Chicken Quesadilla),内陷多汁的咖喱鸡块和奶酪,再配上酸奶油黄瓜沙拉,这看起来奇特的风味组合,吃起来却有种置身在异国的错觉。

咖椰牛油法式吐司(Kaya Butter French Toast),每份14SGD。

当然,还有在新加坡人心目中名列前茅,不可或缺的早餐选择——咖椰面包。KARA并没有遵循传统简单的为烤面包抹上咖椰和牛油,而是在法式土司上抹上香甜咖椰酱,撒上烤椰丝,再摆上当机新鲜水果与花朵,为食客创造别于一般的“咖椰面包”。

现在大多数早餐菜单中,牛油果吐司也是主打。KARA 推出的牛油果开面三明治让人眼前一亮。酥脆的苏式面包,再加上融化的奶酪和牛油果。浇上一个煎蛋,撒上甘蓝片,是新的吐司首选。

牛油果开面三明(Avocado Open Face Sandwich),每份18.50SGD。

另外,食客也可点选如冰爽柠檬生蜂蜜、冷热皆可的蜂蜜燕麦奶拿铁、由鲜奶和希腊酸奶制成奶香浓郁的黑巧克力香蕉冰沙等用来搭配新早餐菜单的特色饮料,完满你的整个用餐体验。当然,如果你不想挑战新风味,餐厅也备有一般常见饮料供选择。

KARA目前为全日营业,唯早餐菜单仅从周五提供到周一,时间是上午8时至11时30分。所有早餐菜单皆提供线上预定与外送服务。

KARA Café & Dessert Bar
地址:617 Bukit Timah Road Singapore 269718
时间:10.30am-10.30pm(每日);8am-10pm(周五至周一),最后点餐时间10pm
联络:+65 6468 8940
电邮:kara@sogurt.com.sg

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