文：何洁颖 图：摄图网、Unsplash、何洁颖、吕美姿等
文章摘选自《畅游行》杂志2025 / ISSUE NOV 《越南河内：东方风情，法式浪漫》
河内的同春市场（Chợ Đồng Xuân）声名远播，是河内最热闹、历史最悠久的市场之一。市场内部布局清晰，商品种类繁多，是美食爱好者的天堂，汇聚了各种地道河内风味和传统小吃，且价格十分亲民。
除了逛市场，还可以前往老城区的啤酒街（Phố Tạ Hiện）体验河内独特的夜生活。这条街遍布啤酒馆和露天小桌，因热闹而被亲切称为“河内不夜街”。夜幕降临时，游客和当地人都会围坐在矮凳上畅饮生啤、聊天闲谈。
越南春卷（Gỏi Cuốn）
 用米纸包裹虾、肉、米粉、萝卜丝、黄瓜和香菜，口感清爽，蘸鱼露酱酸甜又开胃。 |
| 越式法包（Bánh Mì）
松脆的法棍加入烤肉丝、火腿、肉酱、鸡蛋或鱼饼、再配上腌萝卜、黄瓜和香菜，以辣酱或蛋黄酱作为点缀，咸香可口。 |
Sodanie Chea 摄| 烤肉拌米粉（Bún Chả）
以炭火烤制的猪肉片和肉丸子，搭配米粉、香菜和特调的鱼露、大蒜、辣椒和木瓜丝拌等酱料，酸甜咸辣兼备。 |
Matthew Mendoza 摄想知道更多？
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