清迈，有一座宅子等你入梦

在泰国清迈旧城的绿荫深处，137 Pillars House 静静伫立，如一位沉默的老绅士。这座由 137 根柚木柱托起的百年宅邸，曾见证暹罗与西方林业贸易的交汇，也让时光在木墙与树影间，留下温柔的痕迹。

文字：吕美姿            图片：137 Pillars House Chiang Mai、吕美姿

文章摘选自《畅游行》杂志2025 / ISSUE JULY 落脚处 《清迈，有一座宅子等你入梦》

第一天醒在137 Pillars House，我还未完全融入这座城市的节奏，却早已被窗外婆娑的树影与清脆鸟鸣轻轻唤醒。这家坐落于旧城区静谧绿意中的精品酒店，仅设30间奢华套房，围绕着一栋优雅的百年柚木府邸而建。

这栋宅邸原由137 根柱子支撑， 因此得名“137 PillarsHouse”。其历史可追溯至19 世纪末，最初为英国东婆罗洲贸易公司在泰北的总部，当年负责区域林业贸易。这家公司由 LouisLeonowens 创立，其母亲正是《安娜与国王》故事原型——暹罗王朝的英国宫廷女教师。宅邸最早是公司经理的住所，1927 年战后由苏格兰人William Bain 收购，其子 Jack Bain 后来在此继承家业。如今，在岁月与匠心的呵护下，这栋历史建筑被悉心修复，华丽转身为清迈最具代表性的度假胜地之一。酒店自2012 年开业以来，连续荣获《Travel + Leisure》美国旅游杂志“东南亚最佳度假酒店第一名”等国际奖项，见证了其“传奇服务”的行业地位。

高达15 米的垂直绿植墙是酒店泳池的最大特色。137 Pillars House 图

热带绿影下的小憩
庭院里的热带花木与远处古寺的钟声交织回响，坐在户外的餐桌前，绿树成荫，蝉鸣轻唱。服务生带着温婉的笑容，将早餐轻放桌前，一碗用皇家项目认证稻米与在地农户食材熬制的泰式米粥，搭配酥香可口的欧陆面包，质朴中透着精致。

中午时分，我缓缓滑入那片翡翠般的泳池。25 米长的池水在绿色石板的映衬下泛着柔和光泽，宛如一块静静躺在热带花园里的宝石。最吸引目光的，是那道高达15 米的垂直绿植墙——由两万多株植物层层叠叠而成，像一幅绿色瀑布从天而降。水面微微荡漾，身体在水中舒展延展，仿佛置身热带丛林的怀抱之中。泳后，在池畔的躺椅上小憩，手中捧着此行特意带上的陶立夏《分开旅行》。字句温柔，正适合这样的午后。不远处的池边吧台，服务人员脚步轻缓地靠近，送上一杯冰饮，凉意沁心。临近出门前，酒店还贴心准备了一份精致的便携午餐盒。

一抵达酒店，笑容温婉的工作人员立刻迎来。137 Pillars House 图

柚木宅邸里的梦与酒
Palette 是一间静谧的花园餐厅，藏身于绿色藤蔓与殖民风阳台之间。它已连续4 年（2020–2023）荣登《清迈米其林指南》前50 推荐榜单。菜单从在地香料到法式技艺，节奏层次分明，柔中带劲。其中最打动我的，是一道香煎腌制鳕鱼，微酸的柑橘香气与奶油的柔滑完美融合，却又不过份抢味，外皮微微酥脆，轻轻一切，鱼肉柔嫩如丝。

晚餐过后，服务员轻声引领我穿过宅邸，来到几乎被错过的一隅Jack Bain’s Bar。这间秘密酒吧前身是一处图书休憩室，如今已蜕变为一间殖民风绅士酒吧。铜面吧台、皮革包边、手工木椅、斜斜开启的百叶窗，一切都像从电影中走出。这里藏着一段真实的传奇：19 世纪末，苏格兰绅士Jack Bain 曾在这座宅邸生活、工作，养育家庭。他气质鲜明，个性洒脱，仿佛现实版的“印第安纳• 琼斯”。如今整间酒吧以他命名，他的故事也被巧妙地编织进酒单之中。

在酒吧经理 Sombat 的巧手之下，我点了一杯他最引以为傲的调酒“Aged Teak 陈年柚木”。以Monkey Shoulder 调和麦芽威士忌、Martini Rosso 红味美思与新鲜葡萄柚汁为基底，缓缓调和，静置于玻璃罩内。

那几晚，住进了另一个时空
137 Pillars House 仅设30 间套房，却拥有5 种风格迥异的房型。我所入住的，是朝向花园70 平方米的 Rajah Brooke 套房。阳台上，是熟悉的花砖地面、藤椅和轻盈飘动的遮阳帘。最让我留恋的，是那间浴室：维多利亚式独立浴缸、双洗手台，还有一座被绿植环绕的户外花园淋浴间，夜里可以在星空下沐浴。

我也曾为 East Borneo 套房动心，75 平方米，客厅沙发可变成床，特别适合朋友或孩子同行。而那间拥有历史光环的 David Fleming Macfie 套房，则是为纪念19 世纪末曾居住于此的东印度公司经理而命名。玻璃阳台既可开放亦可封闭，白天读书、夜晚谈天，像极了一场旧电影中安静绵长的生活段落。二楼的 William Bain Terrace 套房，堪称“视觉控”的最爱，可俯瞰主宅与泳池，视野开阔如画。而最顶级的 Louis LeonowensPool 套房，则拥有一座5.5 米长的私家泳池，通向花园深处，安静得可以听见树叶落地的声音。

晚上预约了他们的招牌项目“Sleep by Design 睡眠疗愈仪式”，全程90 分钟，从脚底按压、腹部理气、面部耳部舒压，到最后的头部按摩，再由Reiki 能量疗愈轻扫全身。整个过程中，只有淡淡香气、Binaural 双脑节奏音频与治疗师细腻的呼吸声。结束后回到房中，用酒店特别调配的睡眠浴盐泡了一个热水澡，那一晚，我睡得前所未有地深沉。

早餐可选在The Dining Room 餐厅或户外用餐。137 Pillars House 图

复古的骨，现代的光
137 Pillars House 请来当地工匠，使用泰国庙宇才有的古法“Poon Tam”技艺手工修复老墙体。每一面墙，都保留着自己的肌理与时间的纹路。而就在这些历史感的包裹之中，也藏着一连串现代而贴心的细节：床头嵌有USB 插座，音响选用丹麦品牌Vifa，书架则是轻盈透明的亚克力材质，既复古，又不失现代气息。房间内还设有一个个性饮品台，可以自己调一杯香柠蜂蜜茶。酒店总经理 Anne Arrowsmith 说：“我们希望这座老宅，既保留过去的温度，也能让每一位旅人感受到自由与归属。”所谓“度假”，也可以是心的一次归途。若说老宅有魂，那137 Pillars House 一定懂得，如何温柔地把人放在记忆最深的那页。

香煎柠檬奶油鳕鱼。摄影：吕美姿

地址：2 Soi 1, Nawatgate Road Tambon Watgate, Chiang Mai 50000, Thailand
房价：S$777起

想知道更多？

点此订阅《畅游行》杂志2025/ ISSUE JULY《昆士兰 冬未眠》，翻开第 82-85页便知分晓。

未经正式授权严禁转载本文，侵权必究。