putien

自 2016 年起连续六年获得米其林一星殊荣的新加坡连锁餐饮品牌——莆田，于今年2023年开始，便携手屡获殊荣的上陽臺优品酱⾹酒，为新加坡的美酒品鉴和收藏家带来一款⽂化⼈的酱⾹。作为上陽臺在新加坡的独家经销商，莆田将在所有莆田餐厅全面推广和销售这款白酒，树立以福建菜搭配和鉴赏白酒的新标杆。

再过不到一个月，牛大哥就要来报到了，如果您现在仍烦恼今年新年要到哪里用餐的话，不妨跟着我们一起走访莆田和百乐海景酒店，看看大厨们会为大家准备什么好吃的吧！

一桌海鲜，不求珍与贵，但求地道、踏实、求本味之鲜。新加坡莆田鳗鱼节，泉水煮活鳗，新鲜鳗鱼片伴姜片和枸杞子，用泉水焖煮10分钟，再加盐调味，保留鱼肉的原汁原味，质朴却又牵动人味蕾的鲜味。