南洋

有些人误以为一些南洋华人菜与中国同名菜相同，实际上，前者因应当地食材、气候与文化，做法与口味已有所变化。华侨将家乡风味带到南洋，经过时间的沉淀与与本地文化的融合，逐渐形成独具特色的美食，展现了移民的适应力与创造力。

新加坡华族文化中心首次与马来西亚驻新加坡最高专员公署及泰国驻新加坡大使馆携手合作，推出「冲泡回忆：新马泰古早咖啡店」特展，纪念新加坡与马来西亚、泰国建交60周年。