云南美食

神州各处的辣，千姿百态。同样是一味辣椒，落在不同的土地上，却能生出截然不同的滋味。四川以麻入味，云南以鲜见长，贵州则以酸托辣。气候、物产与饮食习惯交织其中，让西南的辣，从来不止一种模样。