西班牙的“科尔多瓦庭院节”是联合国教科文组织非物质文化遗产。The Alkaff Mansion在这个温馨的5月,决定将此节庆带到新加坡,让大伙儿不用出国也能感受到热情洋溢的节日氛围。趁着这个来临的假期不如到那儿走一趟用餐喝一杯吧!
文字 & 图片:The Alkaff Mansion 整理:陈素彬
西班牙今年的科尔多瓦庭院节(Cordoba Patio Festival)举办时间为5月3日至16日。为期两周的节日期间,住在科尔多瓦老城区的居民都会自豪地向公众开放自家庭院供参观。每个庭院的白色墙面都会以天竺葵、康乃馨和茉莉花精心布置,每家主人都热情好客,有时还会邀请游人欣赏舞蹈表演,品尝科尔多瓦特色小吃和蒙蒂利亚-莫里莱斯葡萄酒。
1-Group旗下的阿卡夫山庄(The Alkaff Mansion)坐落于直落布兰雅山公园精致的花园中,其都铎式建筑(Tudor architecture)主体有超过一个世纪的历史。建筑一楼有TXA Gastrobar 和 Wildseed Café两家餐厅以及二楼有UNA共三家餐厅,它们皆供应西班牙餐点,可说是喜好西班牙饮食饕客的聚集地。
配合科尔多瓦庭院节的到来,Alkaff摇身一变为花花世界,让人恍如置身在科尔多瓦老城区的其中一个庭院之中。一楼的两家餐厅 TXA 和 Wildseed 也配合节日,分别推出特备餐饮,让您到此不只能大饱眼福,也能大饱口福。
首先登场的是TXA Gastrobar的“Tapas & Cocktail Flight”,Tapas是西班牙有名的前菜,包括各种小吃和下酒菜,菜色繁多。这个套餐从SGD58++起,包括三杯莫吉托(Mojito)鸡尾酒,分别是椰子莫吉托、三重浆果莫吉托和黄梨莫吉托,搭配烤波多贝罗蘑菇小吃,加上5J伊比利亚火腿,还有马铃薯泥和水浴温泉蛋,非常可口。您可从即日起到5月31日点到此套餐。
此外,也可以选择节日烧烤特色菜,有配上芦笋和叶子沙拉,佐以西班牙红辣椒酱(Mojo Picon)的烤波士顿龙虾(每份SGD85++)以及配有花椰菜、马铃薯泥,佐上阿根廷青醬(Chimichurri)的烤和牛三角肉,每份SGD65++。
另外,喜欢小酌一杯的朋友,也别错过Wildseed与苏格兰亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)合作推出的特别优惠。除了经典的亨利爵士金汤力(Gin & Tonic,每杯SGD15++或两杯SGD25++)外,还另外推出三种特调鸡尾酒。促销期从即日起至6月30日。
鸡尾酒特调一号是柠檬花香酸琴酒(Floral Lemon Gin Sour),使用接骨木花利口酒、柠檬和橙汁,并以食用花作为点缀调制;特调二号名为我眼中的苹果(the Apple of My Eye)则混合了琴酒和苹果酒,并加入青柠汁、蜂蜜和苹果片调味;特调三号是新颖琴酒,以琴酒和果酱混合柠檬汁调制而成。三款鸡尾酒,每杯价格皆为SGD18++。
The Alkaff Mansion
地址:10 Telok Blangah Green, Singapore 109178
Wildseed Café(宠物友善餐厅)
时间:8am-4pm(每日)
订位:+65 8126 8484
电邮:[email protected]
TXA Gastrobar
时间:4pm-11pm(每日)
订位:+65 8123 8484
电邮:[email protected]