Kimchi Mama 的故事始于1960年代的济州岛。创始人自小跟着母亲腌制泡菜，并立志做出“世界上最受喜爱的泡菜”。她在经典泡菜的基础上不断创新，延伸出石锅拌饭与招牌泡菜锅等料理。尝过的人纷纷表示想起了奶奶的味道，于是她得到了“Kimchi Mama”的昵称。
Bugis+ 品尝家常韩式料理
位于 Bugis+ #04-11 的 Kimchi Mama 正式开业，提供价格亲民的韩式料理，从 $5.90 起。菜单包括 8 款石锅拌饭，以及招牌 Kimchi Mama 泡菜锅。
所有堂食顾客都可享有每日 4 – 5 款不同的 免费小菜。
招牌与特色料理
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Kimchi Mama 泡菜锅 ($25.90，适合 2–3 人)以鸡汤为底，搭配新鲜泡菜和熟成泡菜，熬煮出酸香浓郁的汤底，可选择牛肉或辣味鸡肉。 |
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石锅泡菜牛排饭 ($14.90)配有牛排、泡菜、流心蛋与脆米饭，搭配特制酱汁，现场拌匀后香气扑鼻。 |
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石锅芝士辣味鸡肉饭 ($12.90)辣味鸡肉加上芝士，配飞鱼卵、脆米粒和玉米。可额外搭配海苔、玉米芝士或炸鸡。 |
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泡菜蛤蜊嫩豆腐汤 ($11.90)嫩豆腐与蛤蜊在泡菜汤底中煮成，口感鲜辣。 |
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妈妈摇摇饭团 ($5.90)以韩式便当盒盛装，顾客可自行摇匀，再搓成饭团。 |
开业优惠
只要说出 “I Am Kimchi Mama”，即可享受以下优惠：
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9月4日–6日：Kimchi Mama 泡菜锅 半价
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9月18日–20日：石锅泡菜牛排饭 半价
每桌限兑换一次，数量有限，售完为止。
店铺资讯
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地址：Bugis+ #04-11, 201 Victoria St, Singapore 188067
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营业时间：每日 11:30am – 9:30pm
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预订：8889 4589
社交媒体：
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Facebook: @kimchimama
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Instagram: @kimchimamasg
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TikTok: @kimchimamasg
