槟城早前正式公布 10 道州级美食遗产名单,涵盖街头小吃、传统料理与代代相传的饮食做法。这些美食不仅是槟城人日常生活的一部分,也承载着城市多元文化与历史记忆。
槟城 10 道州级美食遗产名单如下:
扁担饭(Nasi Kandar)
图源:@eejatahmad (Instagram)
青鱼(Pasembur)
图源:Mohabath Famous Mee & Pasembur
炒粿角(Char Kue Kak)
图源:@danielfooddiary
福建面(Mi Hokkien)
图源:@songjinchng & @kayabuttertoast
爪哇面(Mi Jawa)
图源:KUALI
蚝煎(Oh Chien)
图源:Forever In Hunger
虾面(Mi Udang)
图源:@immanfaquezza (Instagram)
鱿鱼面(Mi Sotong)
图源:PenangMu
米粉卡拉姆(Kerabu Bihun)
Putri 摄
孟加里面包(Roti Benggali)




