秘鲁乌鲁班巴

地处南美洲西部的秘鲁，因坐拥古老文明遗迹、物种丰富的热带雨林、多元民族文化融合，总给人神秘幽深之感。其中，位于该国库斯科大区的乌鲁班巴省，更因是马丘比丘、莫瑞梯田与马拉斯盐田的所在地，成为游客前往这些著名景区的热门旅游省份。

文：何洁颖 图：iStock、Flickr、Unsplash

文章摘选自《畅游行》杂志2025 / ISSUE OCT 目的地《秘鲁乌鲁班巴》

大地的马赛克拼图马拉斯

当地人现仍以传承自印加时期的古法制盐。Nadine Cornuau、Francois Sarrazin 摄

位于乌鲁班巴省的马拉斯（Maras）小镇民风淳朴，居民多为克丘亚族后裔，语言上以西班牙语和克丘亚语并用。马拉斯的女性传统服饰普遍以高帽、多层裙装和针织或毛织上衣为主，发型则以双辫子作为安第斯原住民女性的常见发型。裙装以鲜艳的颜色和精致的图案以彰显女性手工艺能力和身份的地位。

说到马拉斯就不能不提及马拉斯盐田（Maras Salt Mines），它又被称为“大地的马赛克拼图”，因为那一块一块不规则的盐田像是大地天然的拼图，又像是马赛克的形状模模糊糊的，是大自然的馈赠。马拉斯盐田位于安第斯山脉山谷中，海拔达3,300 米，距离乌鲁班巴省首府乌鲁班巴城约10 公里。它依山而建，宛如一幅铺展在山谷之间的马赛克阶梯画。

盐田由3,000 多个5 平方米大小的盐洞组合而成，每一块盐田的水源都是相同的，均来自果布吉欧温泉（Qoripujio Spring），但呈现出来的色泽却大不相同，有的偏黄，有的偏暗色。虽然迄今未知是什么原因造成盐田色泽不一，但它的美丽与壮观，足以折服每一位从世界各地慕名前来的游客。

马拉斯小镇民风淳朴， 居民多为克丘亚族后裔。Santiego Abella、Eva Lewitus 摄

古印加人研发的提炼技术

当地人现仍以传承自印加时期的古法制盐。Nadine Cornuau、Francois Sarrazin 摄

马拉斯盐田的历史可追溯至印加时期，距今已有2,000多年。早在公元前200 年左右，印加人就已掌握了从这些盐田泉水里提炼盐份的技术，并在这片土地上开凿出一层层的梯田式盐田。盐田的设计结构稳固又合理，其精心的设计能确保所有盐池都能均衡地接收到泉水，并让池子能达到最佳的蒸发效果，方便收集盐晶。

未蒸发前，每当太阳照射在成千上万的盐池块上，反射出的光影便会形成独特的景观，盐田块组成的瑰丽色彩，就像是被打翻的首饰盒；待盐池中的泉水经太阳的晒干蒸发后，留在盐池中的变成了白色的盐晶体，在太阳的照耀下就像是一颗颗珠宝。

马拉斯小镇民风淳朴， 居民多为克丘亚族后裔。Santiego Abella、Eva Lewitus 摄

马拉斯盐田现在仍由当地社区以传统的方式持续运营着。每一块盐田都隶属于一户人家，是家族代代相传的“资产”，这种方式展示了当地极强的文化传承。盐田所制造出来的盐除了供当地家庭使用，也会出口至世界各地销售。也因此，对当地人而言，这些盐田不仅是文化的传承，更是重要的收入来源。

据说，马拉斯所产的盐比一般盐更健康，含有更多矿物质。其中，带有淡粉色的盐以“印加盐”而闻名于世。另外还有褐色盐及黄色盐，和粉红盐一样可用来食用甚至沐浴，是游客造访当地的必买伴手礼。

马拉斯女性独特的服饰就是高帽和双辫子造型。SevillaSD 摄

马拉斯产的印加盐据说比一般盐含有更多矿物质。Unukorno 摄

印加帝国神秘面纱莫瑞梯田

莫瑞梯田就像一个巨大的圆形剧场。ChristophSommerguber 摄

莫瑞梯田（Moray Terraces）曾是古印加人用作农业实验的基地，这处印加考古遗址位于神圣峡谷（Sacred Valley），海拔高约3,500 米，从乌鲁班巴城前往车程约30 分钟。说它是农业实验田，主要是据悉当时的农民乃利用梯田位置差异所引起的微气候（Micro-Climate）等多种因素，来研究各种农作物的种植条件，并从观察中进行相应的改善。

为了保护古迹，访客只可以远观，不许走入梯田内。Ping Zhou 摄

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