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北京 古都新趣

New Fun in Beijing

或许你心目中的北京只是一个传统的古都,但随着宛如“凤凰展翅”的大兴机场启航,这项充满时代感的设计想必颠覆了你对“老北京”的印象。而频繁现身综艺节目、媲美网红的故宫更展现这座城市鲜活的魅力。经过岁月浸润,古老的胡同中遍布一间间别出心裁又令人耳目一新的书店、文创小店。这片土地早已经历了翻天覆地的转变,古都的日升月恒依旧,趣味却是日新月异。

文字:何沐恬、孔珊娜、杨敏聪等     图片:麦翔云、马耀俊等  整理:邓颖蕙

文章摘选自《畅游行》杂志2019 / ISSUE OCT 封面故事北京 古都新趣
故宫是每个游客去北京的必访景点,当你以为它百年如一日时,其实它早已悄悄地蜕变了。186万余件曾不见天日的文物藏品中,有一部分已开始在各间修缮完毕的宫殿中跟大众见面;创新又带着传统气息的餐饮,也在故宫内迎客。新旧碰撞的意蕴充满趣味。

雨后的故宫,映出宫殿清晰的倒影,另有一番景致。 摄影:杨东

北京虽然早已没有皇帝,可人们还会以“帝都”作为它的昵称,足见故宫的地位。有句话说“太阳之下无鲜事”,但你光看明年就满600岁的故宫越来越“潮”,就知道在“没有天子的天子足下”,每天都是新鲜事呢!故宫近年新开放了不少区域,有用作专题展馆的,也有供参观者用餐休憩的餐饮服务,就让我们一起去看看吧!

慈宁宫区域 太后的秘密花园

按照封建礼仪,皇帝不能与前朝妃嫔同居东西六宫。为了安置业已归天的老皇帝妃嫔,遂建造了慈宁宫。占地面积52,700平方米的慈宁宫区域以慈宁宫为主,包括慈宁花园、寿康宫、寿安宫和英华殿等几组建筑。太后、太妃、太嫔就在这里与青灯古佛长伴,颐享天年。故宫选择在此存放佛像等文物,实与其历史息息相关。

南大库家具馆陈设了30多件精品家具。图右后方为乾隆以其亲猎的鹿角所制成的鹿角椅,展示了满清引以为傲的骑射武功。 图片来源:视觉中国

慈宁宫现辟作雕塑馆,展示佛像、陶俑、陵墓雕刻等文物。值得关注的是东汉永和五年石羊、北齐石佛像及菩萨像、唐开元二年陶俑、北宋木雕彩绘贴金观音像、清代银鎏金六世班禅像等,均为难得一见的珍品。慈宁宫花园、御花园、建福宫花园(即西花园)和宁寿宫花园(又称“乾隆花园”)为故宫现存的四座花园,慈宁宫花园是先帝后妃们的休闲之地,乾隆朝以后,又成为太后礼佛之所,每年还会在花园举办多次纪念先皇帝先皇后的“忌辰念经”等活动。因此,慈宁宫花园是一座保存藏传佛教文物最多、供奉着完整藏传佛教神像系统的花园。

高2.78米的黄花梨百宝嵌人物图顶箱柜,推测为乾隆的孝贤皇后富察氏的嫁妆。 图片来源:图虫创意

南大库家具馆 御用家具巡礼

从慈宁宫区域往下走,是故宫西南方的南大库,如今改建成家具馆,展出明清时代的家具。故宫有6,200多件明清家具长期存于库房内,一般游客难以见到,故此家具馆按照庭院、书房等主题进行布置,还原皇帝的日常生活。另外,还以仓储的形式展示300余件清代家具,南熏殿区域则会重点展示明代家具。

家具馆中特别要注意按《乾隆皇帝是一是二图》画中布局原景重现的陈列,该陈设与画中陈设相似度极高。 图片来源:视觉中国

主要展示的清代家具包括皇帝坐具、卧具、屏风等。以乾隆朝的家具最多,主要为漆家具、硬木(紫檀、花梨、红木等)家具、白木(楠木、杉木、松木等)家具;再以雕、嵌等手法加上金、玉、象牙、犀角、珊瑚等物料加工而成。其中包括华美的紫檀嵌玉云龙纹宝座、精致的黄花梨百宝嵌人物图顶箱柜等。透过这些家具,我们可以看到皇帝理政、闲居乃至宫廷绘画中的场景,感觉当年的盛世繁华。

珍宝馆二期 故宫内的“植物园”

故宫东部宁寿宫区域的珍宝馆一直大受游客欢迎,最近皇极殿东、西两侧的庑房改建成四个展厅,分别以珠宝、金银、玉石、盆景类文物为主题。当中西庑房南展厅展出多个生盆景(又称宝石盆景),使用金银、珠宝、玉石、珊瑚、象牙、漆木等材料制作,色彩绚丽,工艺考究。这些永不凋零的“花”是清代宫廷内节典时不可或缺的陈设,反映了皇室独特的审美趣味和文化。

珍宝馆二期可能是“全世界最贵的植物园”。 图片来源:CNSPHOTO

冰窖餐厅 吃的不是冰,是气氛

以前没有电风扇、冷气机,皇帝后妃们要怎么消暑呢?爱看清宫剧的大家应该都知道,解决方法就是“冰”了。古代有专门管理造冰的官吏,并建有“冰井”。清代冰窖分三种:官冰窖、府第冰窖、商民冰窖。故宫冰窖建于清乾隆年间,为半地下拱券式窑洞建筑,清代时专为皇宫藏冰,供夏日消暑之用。如今,昔日故宫皇家的冰窖化身成餐厅,让你一尝“故宫的味道”。

站在冰窖餐厅的门口,已感到寒气逼人。 摄影:马俊
整个餐厅围绕“冰”作设计,墙壁被琉璃制成的冰砖包裹,就连柱子、围栏等均贴满琉璃砖。 图片来源:CNSPHOTO

整个餐厅围绕“冰”作设计,墙壁被琉璃制成的冰砖包裹,就连柱子、围栏等均贴满琉璃砖,晶莹剔透的琉璃寒光让人感到丝丝凉气。餐厅提供北京特色美食,菜名都富有皇家风范,如太后鲜菌饭、王母牛肉面、康熙佛跳墙、乾隆烩鱼肚、老佛爷烧饼等。很多人来北京都会去吃一顿地道的烤鸭,故宫也不落人后,在冰窖餐厅叹烤鸭,冰火两重天,好一个完美的结合。餐厅还研发出具有故宫特色的文创食物,如皇家藏冰、御制棒棒糖……游人在享用美食的同时,也可了解宫廷的制冰、储冰方法,一举两得。餐厅旁还有书吧和咖啡厅,同样值得一看。 

文章摘选自《畅游行》杂志2019 / ISSUE OCT 《北京 古都新趣》。欲订阅此期刊,请点此

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