是谁说新加坡小小面积就没有多余的空间可以建设天然农场？这回要探索的宝莱坞天然蔬菜农场（简称：宝莱坞）准备让你大跌眼镜。占地4公顷的宝莱坞是由Ivy Singh和丈夫齐力打造的本地天然有机农场。2000年原本要移民澳大利亚的夫妻俩，因为好友的离世而改变主意，决定留在故乡迎接退休生活。他们延续了离世好友的信念，不荒废晚年的日子，并在偶然的情况下发现新加坡农业的报道，因而选择在克兰芝立户。他们跑了好多政府部门，通过重重关卡，最终让宝莱坞顺利诞生。
宝莱坞天然蔬菜农场 ／图 黄郁俞／文 欧阳薏雯／设计
文章节选自《畅游行》杂志 2019 / ISSUE OCT 新加坡《室外农场 新加坡的庄稼人》
宝莱坞节目丰富、场地宽敞，一整天待在那里都不会觉得无聊。
Ivy Singh说：“我们想让宝莱坞成为新加坡的天堂。”他们的理念鲜明直接，简而言之，是想对那些每天在城市工作、住在高楼大厦的人喊话：其实踏得到土地的地方才算有生活。因此，他们建立了农场，让人们了解到，商业化的城市国家，更需要农村的悠闲与安稳。
知性活动，学以致用
人的一生不仅仅只是为了赚钱而已。如果一个人平均活到70岁，扣除上学和退休时间，其他时间都将花在工作上：每天8小时、每月20天、每年12月、从24岁到60岁，总共是69,120小时。我们已经用了那么多时间在工作上，何不抽空关心一下即将消失的美好。宝莱坞就是那个极有可能走入历史的新加坡农场。为了在有限的时间，做出无限的可能，他们为农场注入了不少有趣的体验。他们卯足全力地策划出不同的娱乐项目，参与过团队建设（Team-building）、大团体、亲子等类型活动的团体，都必有难忘的农场之行。
团康活动肯定是人愈多愈好玩，但更重要的是可以从中吸取生活知识。比如在搭建稻草人（Scarecrow Challenge）的活动中，就能发挥创意，利用废物再循环，将参与者装扮成稻草人的形象。过程中滑稽的造型常令人捧腹大笑，不过也因此学到了环保知识。另外，水稻播种（Plant the Paddy）也是值得参与的项目，特别是小朋友，能亲身领会“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”的道理，比背诵古诗还要有效。
由Poison Ivy Bistro独创的Nasi Lemak不仅上镜也有内涵。
挽留即将消失的美好
宝莱坞不仅花心思搞活动，也于2005年创立餐厅“Poison Ivy Bistro”、2009年开设烹饪教室和食材博物馆，更打造了“农家菜”的招牌。Poison Ivy每天都会准备新鲜的食材，烹调较健康的饮食。感受着好的环境和食物，就如换了新血一样充满活力。这个约有5个足球场面积的城市一角，不应该就这么被遗忘。趁它还未消失之前，该来看一看他们努力的模样。
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