不方便出国的日子，樟宜尾是与出国最近的距离。机场正常运作的日子，走在樟宜海边，每隔数分钟就有飞机起飞降落。低空掠过头顶上方的巨大英姿，吸引游人一次次抬头观望，兴奋捕捉，乐此不疲。
文字：黄匡宁 图片：黄匡宁、Flickr
文章摘选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE DECEMBER 新加坡 《樟宜尾 海阔天空》
疫情期间客机航班减少，甚至完全停飞，樟宜海边显得格外的宁静。少了飞机隆隆而过的身影，却不影响游人的兴致。来到新加坡本岛最东的末端，仿佛出国只在一步之遥。不需护照，也可以远离尘嚣。
早在樟宜机场还没有出现的年代，樟宜尾已经是深受欢迎的休闲去处。
早期出国并不普遍，交通也没有那么发达，樟宜尾真的很“尾”，去一次郊游等同于来到岛国边陲，甚至还可能比到新山更远。长长的海岸线树影婆娑，海浪轻拍，一派自然风光。年长一辈的新加坡人都记得，上世纪六七十年代到海边野餐烧烤、玩沙嬉水的美好时光。海边还有一些政府或私人机构的度假屋，很流行一大群小伙伴合租数晚一起度假，称得上是本地最早的 staycation。
每一代人都有属于自己那一代人对樟宜尾的特殊记忆。家中的老相簿里总能找到几张泛黄的樟宜海边留影，对照今昔，早已看不出到底摄于哪个角落。只知道那是樟宜，那就是童年举家出游的代号。
一路向东的2号巴士
学生时代巴士证可以无限搭乘，专挑最远的路线探索，前往樟宜村（Changi Village）的2号巴士是我最喜欢的路线之一。从市中心一路向东，看着景观从城市进入郊区，从热闹渐渐僻静，车上搭客越来越少。最好是没有冷气的双层巴士，空荡荡的楼上车厢，凉风从车窗一路灌送，尤其来到绿树夹道的樟宜北路上段，树影掩映着路面，笔直的树干格外粗壮，伴着树梢枝叶的气味，转瞬就抵达樟宜村。难得的是今天还有2号巴士，还走着同样的路线，只是巴士都换成了全空调，忘记了新加坡也有凉快清新的路段。
不容遗忘的历史事件
细说起来，樟宜尾的回忆很长，故事很多。每一个当兵男儿都必须由此出发到德光岛，开启军旅生涯，成为难忘驿站。为人父母者送别家中宝贝儿子离岛从军，一水之隔的遥远距离，五味杂陈。
保家卫国义不容辞，年老一辈的新加坡人会记得，日军占领新加坡后曾经展开“大检证”（肃清行动），将疑是抗日人士的华人百姓，抓到樟宜海滩用机关枪扫射，血流成河。屠杀地点如今竖立了一个纪念标牌，历史不能忘记。
在此绝迹的老樟宜树
生态爱好者最关心这里的古树，苍劲蓊郁，树梢间偶尔会看到鹦鹉俏丽的身影。樟宜是新加坡两个树木保留区（Tree Conservation Area）之一，从樟宜北路上段到樟宜村一带整200公顷的地段，发展商要砍伐任何树木都需要获得政府的批准。保留区内生长着高密度的成熟树木，一些树龄有百年以上。而樟宜这名称也来自树木，据说这一带原来有不少樟宜树（Chengal），后来渐渐不见踪影。十多年前最后一棵老樟宜树被无知建筑商砍伐，成为无可逆转的遗憾。
更多人津津乐道的是一些神秘猎奇的故事，树影憧憧的幽静角落、废置多年的老樟宜医院建筑、海滩幽静的地点，不时都传出各种灵异传说。
来，尝一口椰浆饭
也有人记得樟宜村露天停车场一带，曾经是人气摆地摊的场所，可以淘到不少奇特货物。入夜以后据说还有变性人出没，形成另一种交易场所。
即便是年轻的你都错过了这些精彩，也一定知道樟宜村的平民美食。真的有人会为了一道朴实亲民的椰浆饭，长路迢迢来到樟宜尾。小贩中心里椰浆饭好几摊，食客各有自己的坚持。对我来说差别不大，椰浆饭到处都有，品尝的是独属于樟宜尾的一种情怀。
每个人的心目中都有属于自己的樟宜尾，心远地自偏的避世角落。
樟宜尾椰浆饭双雄争霸
International Food Stall Nasi Lemak
International Food Stall 的椰浆饭被许多老饕称为“新加坡东部最好吃的椰浆饭”。虽然也有售卖其它食物，但摊位最知名的还是椰浆饭。无论是充满椰香的米饭、脆口的鸡翅，或是甜辣的叁峇，每一种食材都恰到好处地相辅相成。是创办人 Mak Jah 对烹饪的认真与坚持，才有了今日齿颊留香的美味。
地址：2 Changi Village Road #01-03 Changi Village Hawker Centre Singapore 500002
时间：9am–3pm、6pm–12am（星期一至五）;9am–7pm（星期六）;10am–12pm（星期日）
面簿：www.facebook.com/internationalnasilemak
Mizzy Corner Nasi Lemak
创办于1997年的Mizzy Corner，采用Basmati长米制作出松软的椰浆饭，叁峇甜而不辣，炸鸡翅以特制酱料腌制过，口感独特。除了樟宜村小贩中心，如今Mizzy Corner在淡滨尼也有分行。另外，如果不想到场食用，懒得出门也可叫店家的外送服务。
地址：2 Changi Village Road #01-26 Changi Village Hawker Centre Singapore 500002
时间：7:30am–1am
网址：mizzynasilemak.oddle.me
文章摘选自《畅游行》杂志2020/ ISSUE DEC《走近传说昆仑山》。欲订阅此期刊，请点此。
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