演化史

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新加坡小贩中心的演化史

19世纪中叶至1930年代,街头小贩陆续出现在人们的视野。当时的小贩售卖的都是正宗的家乡原味美食。20世纪初,市政委员会提出设立“小贩聚点”的构想,被认为是今日新加坡小贩中心的雏形。小贩中心的发展与演化,与新加坡的发展变迁密不可分,今天咱就来一同见证这段演化史。

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