江苏旅游（新马）推广中心／图 洪慧玲／文
新加坡食品展日前于新加坡博览中心第五展厅成功举办，吸引许多民众到场消费。参展的逾110 个摊位之中，除了推销本地食品，也不乏海外美食。江苏旅游（新马）推广中心于美食展上的摊位也引起热烈注意，不少民众上前询问有关江苏美食信息之余，亦表达对前往江苏旅游，赏美景、品美食的殷切盼望。
江苏旅游（新马）推广中心摊位人潮拥挤。
江苏贵为鱼米之乡，拥有丰饶的物产和资源，江苏菜（简称苏菜）在绝佳的天然条件下，于中国甚至海外都颇具知名度。为了让民众更具体了解苏菜，江苏旅游（新马）推广中心制作了一幅“寻味江苏 四季尝鲜”巨型布景板，以四季带出江苏经典菜式和时令鲜味，吸引不少民众上前拍照“打卡”。
“诱人”的布景板吸引民众拍照“打卡”。
透过布景板和工作人员解说，民众了解到苏菜为中国八大菜系之一，主要由4 种地方菜系组成：源自南京的金陵菜、源自淮安与扬州的淮扬菜、源自苏州和无锡一带的苏锡菜，以及源自徐州和连云港地区的徐海菜。
工作人员向民众介绍江苏和江苏美食。
推广中心也以苏菜为设计灵感，制作出精美的“寻味江苏”2023 新加坡年历，免费供民众索取，让“苏菜”以年历的形式，陪伴民众度过新的一年。到场的民众除了可领取年历，也能免费索取江苏文旅手册和折页、文创袋等。
推广中心精心制作的“寻味江苏”2023年历。
江苏文旅资讯和年历吸引路人观看与索取。
除了拍照和索取江苏文旅资讯与年历，民众也被布景板上的江苏美食勾起了食欲，上前询问能否在此购买江苏食品。曾经去过江苏旅游的人士，更如数家珍般道出令他们念念不忘的江苏美食，尤其是东坡肉、鸭血粉丝、狮子头和大闸蟹。无论是否到访过江苏，品尝过苏菜的鲜香美味，民众皆热切表达前往江苏旅游的意愿，并向工作人员询问中国旅游通道开放事宜。值得一提的是，工作人员还在美食展上巧遇现居狮城的江苏人，能够在这种情境下遇见家乡美食，那种欢欣，相信非笔墨所能形容。
民众借由看板向工作人员分享自己喜爱的苏菜。
