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心安五条港(上)

Sungai Lima Selangor part 1

过去两年,新冠疫情汹涌来袭,马来西亚大多数地区沦陷其中。然而,有一座小渔村,因为几乎与世隔绝,安然地度过这次大流行病,成为“疫情中的绿洲”。它,就是纯朴、宁静的百年渔村、虾米之乡——五条港。

杨瑞强、tungjy_fotografia、Flickr/图           邓颖蕙/文           陈安琪/设计          吴承宪/整理

文章节选自《畅游行》杂志 2022 / ISSUE MARCH 马来西亚《有一种心安叫五条港》

提到雪兰莪巴生港口外的吉胆岛(Pulau Ketam),不少到该岛游玩的旅人都去过吉胆村。其实,岛上还有另一个较为低调的华人渔村——位于岛东北方的五条港。

早期,吉胆岛原是一片无人居住的红树林,直到1880年左右,居住在巴生沿岸的人发现吉胆海域螃蟹产量丰富,因此每日划舟到此捕蟹。随后,他们觉得往来耗时太长,因此在吉胆岛沿海砍红树,搭建临时居所,久而久之,便形成了定居处。

以七星网捕鱼的渔夫。杨瑞强摄

纯朴的“小同安”

吉胆岛共有5条河流,吉胆村是头条港,二条港是原住民村,三条港无人居住,四条港则是先人长眠之处,而五条港位于最北端的第5条河,村名也由此而来。南边的吉胆村以潮州人为主,而岛东北方的五条港村,村里约500位居民百分之百都是福建人,因此当地也有“小同安”之称。

比起吉胆村,五条港的规模可说是小得多。吉胆村里有医院、警察局、银行、各种商店和中小学,但五条港只有一两家杂货店和咖啡店,以及一座小学。所以,五条港的村民常开10分钟的船到吉胆村补给生活用品,而五条港的孩子也必须乘船到吉胆村的中学上课。另外,抵达五条港的船只班次也较少,一天最多3班:到吉胆岛的船大多会经过五条港,但不会停靠。

修补鱼网的渔夫。杨瑞强 摄

虽说五条港不如吉胆村繁华,但也恰好让这座小渔村保存着相对安静朴素的气氛。居民多以捕鱼为生,在此能感受最原始纯朴的渔家风情。渔村附近的自然生态在不受外界打扰之下,显得丰富生动。

传统行业拥抱虾米之乡

五条港是国内为数不多还保留旧时代渔村生活作息的地方,居民至今仍依循1940年代福建南安先贤所带来的“七星”渔业工作,以维持日常生活。以七星网捕虾为主的这份技艺,估计全马仅剩五条港还能见到,其它地区已失传。

陈水清自2008年担任五条港村长至今。陈水清提供

身为七星网渔民的五条港村长陈水清表示,当地七星网渔民乃根据潮汐的变化出海捕虾,通常会在海上待一星期,再回村休息一星期。男人们将渔获带回村后,妇女与小孩便会协助在家中的板埕晒虾子,随后再替晒至全干虾子去壳,挑出虾米。

疫情之下的生活

渔夫正处理虾子,以加工为虾米。Nicole Wong 摄

正因一切工序以天然为主,五条港所产的新鲜虾米色泽较亮、口味鲜甜,颇受青睐,成了许多人家厨房的调味必需品。因此,疫情期间正当许多行业大受打击时,五条港的七星渔业未受太大影响。“渔民还是照样出海捕虾,五条港所批发、卖出的虾米价钱还是很好。”陈水清说。

另外,疫情使电商网购迅速崛起,五条港的居民也跟上了这波潮流——将当地特产及小吃如以白虾制成的虾饼、虾米松、梅香辣肉燥、西丁等,放上电商平台和社交媒体售卖。“在行动管制较严格期间,线上生意确实很好,这也让更多人认识了来自五条港的好味道。”

传统之下的蹒跚 

阳光下曝晒的虾米。Kt Lim 摄

虽说五条港的传统七星渔业受疫情影响不大,但其面临着更大的考验——在当地逐渐没落,甚至可能成为历史。陈水清谓,从事七星渔业的居民已越来越少传承可能出现断层现象。“留守在村里最年轻的渔夫都40岁了,其他则为60岁以上。体力问题让他们难以再继续做下去,而年轻一代又不愿出海捕鱼。”陈水清补充,现在当地渔夫多是仰赖外劳,才得以解决人手短缺的问题。 

另一方面,渔业局在数年前以保护海洋生态为由不再发渔船执照予以七星网捕鱼的渔船且只允许执照父传子,禁止转让他人。“其实我们也不想下一代接手这么辛苦的工作,他们教育水平高了,在外也有更好的发展但是五条港渔民若后继无人,估计未来510年,七星网将消失。”陈水清无奈地说。 

如今,五条港渔夫需依靠外劳才能解决人手不足问题。insta@tungjy_fotografia图

五条港传统渔业踏上夕阳行业之路,连带影响了当地其它行业。“高峰期村内有6家峇拉煎工厂,更曾因来不及处理而封厂专注做接到的单子,但现在只剩一间半了。”工作机会少了,自然面对严重的人口流失问题,陈水清表示多数五条港人选择到巴生发展,“五条港的青年剩下不到30%,而我们幼儿园加小学总共也只有50多人,不知道未来小学会不会因没学生而关闭。” 

面对以上问题,陈水清直言,村里居民并没有迫切想要改变现况,毕竟他们满足于悠闲自在自给自足的生活但他仍希望五条港早日能通过经济转型,开拓旅游业发展,吸引年轻人口回流,为村子带来更多生气,也让世人了解渔村之美。 

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那就点此订阅《畅游行》杂志 2022/ ISSUE MARCH《邂逅春季尼德兰》翻开第88-91页阅读全文。

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