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银发族旅行——换个方式学习很有趣!

Never too old to travel Part 03

随着全球人口老龄化,老年学习的需求受到国际关注,而将享乐、休闲、学习、社交与旅游元素融合的旅游学习是近年来老年教育推展的创新实施方式,不少国家纷纷响应,新加坡也是如此。老年人也能一面旅游,一面学习,两全其美!

文字:邓颖蕙     图片:新加坡旅游局、Unsplash

文章摘选自《畅游行》杂志 2021 / ISSUE OCTOBER 新加坡 《活到老,玩到老》

旅游学习主题:历史&大自然

一大早前往位于市中心,郁郁葱葱的福康宁公园(Fort Canning Park)晨运,呼吸新鲜空气,心情会格外舒畅。经过公园内的香料园(Spice Garden),也可了解本地香料以及其在传统料理的用处,收获新知识。

摄影:Choo Yut Shing

闲步于此,你还能在这座山顶上欣赏数百年来承载着不同历史使命的古迹。福康宁山曾是马来国王和英国殖民统治者的权力所在地,普通百姓禁止接近,因此曾被称为“禁山”。这座禁山出土大量14世纪至19世纪的文物,山上设有博物馆展示它们。园内其它历史景点还包括见证新加坡从转口贸易港演变为国际海运中心的海运角(Maritime Corner)、19 世纪修建的堡垒遗迹——堡垒之门(Fort Gate)、二战期间藏于地下的军事基地——碉堡(Battle Box)等等。

新加坡国家公园局官网:nparks.gov.sg

午-晚

一天的余下时光,就在热带植物天堂——新加坡植物园度过吧!拥有158 年悠久历史的植物园是新加坡首个被联合国教科文组织列入世界文化遗产的地点。除了有各式各样、多姿多彩的植物,园内的国家胡姬花园(The National Orchid Garden)所展示的胡姬花规模堪称全球之最,也有不少罕见花种。

图片来源:米其林官网

当太阳西下之时,可前往坐落在植物园内一栋殖民风格洋房的米其林一星餐厅Corner House,开启味蕾上的大自然之旅。餐厅以创新菜套餐为主,主厨采用来自法国和日本的顶级时令食材烹制,并喜以香草和食用花卉入馔,别有一番风味。

新加坡植物园面簿:@SingaporeBotanicGardens
Corner House 官网:cornerhouse.com.sg

旅游学习主题:人文&美食

到正宗的印度素食餐馆Komala Vilas,以南印度与北印度的美食,如多屑(Thosai)、印度豆饼(Vadai)为早餐后,便可前往具有浓厚人文色彩的遗产区——小印度探索。

摄影:Uwe Schwarzbach

在此,你可探访新加坡最古老的兴都庙之一,维拉玛卡里亚曼兴都庙(Sri Veeramakaliamman Temple),庙里主要供奉着主掌生死的“卡莉女神”(Kali);小印度拱廊(Little India Arcade)则是了解本地印度人生活方方面面的好地方,此处的传统服饰、饰品、印度甜食琳琅满目。除了自行探索,早晨也可跟随导览团如Dhobis, Saris and a Spot of Curry等,并在导游的解说下,结合感官体验,加深对印度文化和兴都教的理解。

摄影:Choo Yut Shing

下午以融合西方风味与马来美食香料的料理充电。The Malayan Council 餐厅的招牌特色美食包括 roti kirai(以面粉制成的传统马来煎饼)、牛肋排和 kicap cili padi(酱油指天椒)腌鸡翅。吃饱后,漫步到印度传统文化馆,并透过一系列迷人的南亚艺术展品,了解殖民时代新加坡和新加坡印度社区的经历。访客也可在工匠大师的指导下,学习陶艺和书法等传统工艺,充实自己。

印度传统文化馆官网:www.indianheritage.gov.sg

摄影:Pelican

前往热闹的蕉叶阿波罗餐厅(The Banana Leaf Apolo),以传统的印度主食如唐杜里鸡肉和咖喱羊肉结束一天行程。若不觉疲惫,还可逛逛货品应有尽有的小印度最大购物中心——慕斯达发中心(Mustafa Centre)。

那就点此订阅《畅游行》杂志2021/ ISSUE OCT跟着金庸闯荡河南》,翻开第88-91页。

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