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中国的食物移民 (一)

土豆炖茄子、番茄炒鸡蛋、蒜香拍黄瓜、麻辣火锅、胡萝卜鸡蛋饼、芋头扣肉,还有苹果、葡萄、西瓜……所谓“民以食为天”,单看这一道道中式美食和多汁水果,是否已令你垂涎三尺、食指大动了呢?但要是回到古代,恐怕大部分如今人们熟悉的美食都无法尝到,因为根本没食材啊!这一切,要从历史上的“食物移民”开始说起。

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