腾冲美食

每到一个地方，总要尝尝那里的味道。火山的地质， 孕育出腾冲独特的风味。人们在云雾与山风之间取食，以柴火慢炖、以铜瓢煮食、以火塘暖胃。不同的民族与文化在此交融，让一桌菜既有南方的细腻，又有西南的豪爽。