畅游东盟 ASEAN

幸福的MeTime

Snatch a Little Leisure

关掉手机、做觉得舒服的事、与外界隔绝、体会独处的快乐是享受“Me Time”的四大步骤。有的人乐于享受 Me Time,有的人则认为“属于我的时光”只不过是在掩饰自己的孤单。其实单独并不等于寂寞,这些一个人独处的时间,可以做很多喜欢做的事,比如空出一个下午,走进一家适合一个人去的 Cafe,没有其他人的陪伴…….

文字:黄郁俞   图片:有关单位   整理:陈素彬

文章摘选自《畅游行》杂志 2020 / ISSUE MARCH 马来西亚 《幸福的MeTime》

吉隆坡茨厂街附近的Jalan Galloway有一排建于1927年的老房子,其中有一间经过装修的全黑双层楼,与旧建筑形成强烈对比,在远处就可以看到。随着门口飘出幸福的咖啡香,就可猜到这里是一间有好喝咖啡的Cafe。

VCR刚开业的时候,“打卡”和“网红店”还未当道,近几年,因为口耳相传的好口碑,才变成了网上的人气Cafe。店内每个角落各有特色,但是有的人可能会更喜欢靠近Bar台的位子,因为健谈的咖啡师,总会开启“咖啡小讲堂”,带领顾客进入未知的精品咖啡世界。

听着咖啡师介绍精品咖啡豆的风味和香气、单一(手冲)和拼配(意式)咖啡豆的区别等,一个人的咖啡Time蓦地有了知识含量。生活中不妨抽出一点时间启发自己,幸福也来自这种成就感。

一个人要吃什么

VCR的餐点以“墨尔本Style”西餐为主,餐单里有许多之前未吃过的澳大利亚风味,一个人来可以不用顾虑别人能不能接受新口味,想点就点。

Potato Waffle Turkish Style Eggs 手冲咖啡
马铃薯做成的华夫饼,配上煨蘑菇(Mushroom Fricasse),一刀切下,蛋汁流到饼上、伴着蘑菇入口,有满足的饱腹感。 鹰嘴豆、Chipolata香肠、开心果混合浓郁的番茄酱烹调,再铺上63°熟的鸡蛋,搭配亚麻籽土司一块吃,感觉很健康。 不同豆子产生不一样的风味,如果你还不能找到适合自己的手冲咖啡,可以和咖啡师聊聊,他们或许能帮你找到最喜欢的味道。

VCR Galloway
地址:2, Jalan Galloway, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur, Malaysia
联络:+60 3 2110 2330
时间:8:30am-11pm(仅9am-9pm提供食物)

坐落在雪兰莪州八打灵再也The Hub SS2的Flakes有上下两层,楼下是厨房、吧台和少数座位;爬上楼梯就是另一个比较宽敞的用餐空间。特别喜欢二楼的设计,一边是玻璃窗,喜欢温暖的人可以坐在靠窗的位子做日光浴;另一边面向门口、楼梯旁的一堵墙,被“蓄意”凿开了一个大洞,乍看酷似云形的窟窿,颇有艺术感,非常惹眼。墙内镶了一块玻璃,变成既能分隔区域,又能透视到上下层的造型窗户,比原本封得严实的墙壁鲜活得多。这两处位置的桌位都是适合独处的舒适空间。

Flakes的室内摆设很简单,除了桌椅、灯饰和盆栽,没有多余物件,因此空间感很强,不小心说话大声点,便会有“回音”的效果。这让许多人不自觉产生保持安静的心理,尽可能不打扰旁桌。在温和的气氛下,坐在靠窗的位置,吃着甜品、喝着饮料,身旁不乏孤身前来的年轻朋友,才知道原来90后、00后也会享受个人时光。他们时而拿起自带的书本翻看,时而进入自己的世界发发呆,没想到“应该”活泼好动的年轻人,也有如此文静的一面。事实上享受个人时光,本就不分年龄。

一个人要吃什么

这里主打咖啡和西式糕点,还有不少融合西式与亚洲美食的招牌餐点,比如蔓越莓鸡排、花生酱炒蛋等。

Sexy Ching Blue Choc 可颂
小辣椒只是泡在水中,不至于非常辣口,和柚子及有气饮料混合,味道新鲜。 可可饮料有时让人觉得太腻,加点蓝莓和榛果,调和单一的可可味,有酸甜的回甘。 每天现做的可颂,外皮很酥脆,每一口咬下都有咔滋咔滋的声音。即便慢慢吃都还是那么爽脆。

Flakes
地址:B-G-06, The Hub SS2, 19 Sentral, Jalan Harapan, Seksyen 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
联络:+60 12 558 8490
时间:10am-7pm(星期一厨房休息,仅提 供咖啡和面包)

The Ink Library Cafe室内分成两个区域,前门进入是用餐区、Bar台和一个属于文创的角落,售卖一些本地作家的书,偶尔也会有文具和手工艺品;再往前走就会看到一整面的“书墙”,架子上摆放着有关生活、人文、设计等主题的书和杂志,可以自由取阅,或是直接买下来。书墙的另一边都是桌位,这个空间三面都是玻璃墙,坐在任何一个位置都可以望到外面辽阔的风景。偏爱门前的那条马路,从室内看出去,车辆左右来回穿梭。它离咖啡馆不远,恰到好处的距离,让人觉得自己正在观赏一出没有终点的写实剧场,顿时文思泉涌起来。也难怪老板的本地作家朋友会特地来此写作。

来这里享受Me Time,千万不要太早离开,傍晚7点这里还有精彩的“夕阳show”。要是碰上雨过天晴,不仅可以看到夕阳,还有可能看到“火烧云”。有句话说,两个人看风景是甜蜜,一群人看风景是分享,只有一个人看风景才是欣赏。独自珍藏眼前画面是幸福的事情,没有旁人扰乱视线,静静记下每一个属于自己独处的瞬间。

一个人要吃什么

这里除了有壮观的书墙、辽阔的风景之外,食物也是可以陪伴一个人度过美好时光的小伙伴。招牌汉堡、蛋糕、咖啡各来一份,从午餐到下午茶,幸福满溢。

Salted Caramel Signature Ink Beef Burger 咖啡
带咸味的蛋糕,重点全在现淋的salted caramel上。 人气牛肉汉堡,面包用牛油煎得很香,牛肉熟度恰好,不会弹口,好入口。 东西方咖啡文化合并,鲜奶和炼奶各自发挥所长,咖啡又顺又滑。

The Ink Library Cafe
地址:No. 2, Ruang Niaga Eco Grandeur, Persiaran Mokhtar Dahari, 42300 Bandar Puncak Alam, Selangor, Malaysia
联络:+60 16 621 8171
时间:10am-10pm(星期三休息)

文章摘选自《畅游行》杂志2020/ ISSUE MAR北欧式幸福 挪威芬兰》。欲订阅此期刊,请点此

未经正式授权严禁转载本文,侵权必究。
Show More

Related Articles

Back to top button