马来西亚

asi lemak、马来风光、炒豆芽……这些你我的日常美食里必定少不了江鱼仔。但是这一条条小江鱼，你是否知道它们是怎么处理的呢？让我们到马来西亚邦咯岛一探究竟！

位于北马的邦咯岛是个民风淳朴的海岛，不久前小编到邦咯岛游玩时，在当地人的热情推荐下品尝了不少地道美食，决定不私藏分享给你们！

前阵子到邦咯岛游玩，入住了岛上的工业风民宿归航楼。在邦咯岛的质朴人文氛围与自然气息中，此民宿显得别具一格。

“马来西亚有3大种族——马来人、华人、印度人，还有其他原住民。”这样的论述，学生们从小就朗朗上口。然而当真正谈到原住民，我们的脑中却是一片空白。他们究竟是谁？住在哪里？

传统文化在时间的潜移默化中慢慢流失是无可避免的，拉姆兹表示，实际上，森州虽有许多人口操米南加保语（这种语言与马来语极为相似），也实践着米南加保习俗，但一些人却不喜欢被称为米南人，而较属意森州马来社区（masyarakat Melayu Negeri Sembilan）这个称呼。“这些人的祖先与森州在地的原住民或其它马来籍贯社区共结连理，因此也创造出这新的自我身份认同。”

就在五条港观光业正要起飞之时，疫情打乱了计划，不过，对于五条港人而言，有了健康，才有机会得到其它。就算是行动管制令较为松懈时，五条港也只限量开放予完全接种疫苗的民众或旅客入村。当地所有民宿也积极配合，每间房只容纳2人，以减少访客量。

五条港只有坐船才可抵达，临近村子时，先映入眼帘的就是渔村的特色高脚屋了。虽说村里的民宿不多、餐厅不普遍，在地导游也不多，但旅人只要预先联络好当地民宿或旅游业者，在岛上骑行或徒步自由行绝不是问题！

除了霹雳,吉隆坡也因锡而昌盛。1857年,雪兰莪州皇族拉惹阿都拉 (Raja Abdullah)雇佣87名华工由巴生河口沿着河流逐渐往内陆勘探矿藏, 最终在鹅麦河口与巴生河交汇的地域发掘丰厚的锡矿,并大量开采。由于开 采锡矿需使用大量的水,鹅麦河口堆积许多泥泞,因此矿工们以马来语“泥 泞的河口”称呼此处,吉隆坡之名(Kuala Lumpur)由此而来。

在过去，怡保的华人开发锡矿业时，不仅有劳苦功高的矿工，还有一些身手敏捷的“花石头”（游手好闲的人），他们会在矿场上寻找珍贵的矿石，然后卖给矿主。而这些矿石往往是从矿工身上偷偷摸摸拿到的，因此“花石头”也常被称为“鬼手”。

马来西亚Pasadena Burgers推出4种新口味的芝士汉堡，喜爱吃芝士汉堡的你，赶快把它们加入口袋名单中吧！