餐饮

新冠疫情的爆发导致世界各地面临毁灭性的公共卫生危机，也是全球餐厅行业迄今为止遭受到的最大挑战。虽然疫情期间有不少业者选择异军突起，逆风而行，开设新餐厅。但更多的餐厅却因为无法直面冲击而停业。而向来创意点子奇多的日本当地餐饮业者又是如何逆境求存？