美食

为了庆祝UNA at The Alkaff Mansion成立十周年，于是UNA的美食顾问及西班牙米其林星级餐厅Hofmann的主厨Diego Grimberg和UNA的行政主厨Tom Kung共同构思出新的菜单，并于8月16日正式推出。

淌数千年的大运河，全程3,200多公里，是世界上开凿最早、规模最大、里程最长的人工运河。790公里的大运河江苏段纵贯南北，流经江苏境内8个城市（常州、淮安、苏州、宿迁、无锡、徐州、扬州、镇江），是如今大运河全流域最美、最精彩的段落之一。恰逢中国大运河晋级世界文化遗产10周年，让我们踏长河碧波，在运河沿岸，一览江苏文化之美。

新加坡食品展2024（Singapore Food Expo 2024 SFE）自6月6日起，一连4天于新加坡博览中心第4展厅（Singapore Expo Hall 4）举办。这场全新加坡历史最悠久且最盛大的食品展，自活动首日起人潮就络绎不绝，而江苏省文化和旅游厅与江苏旅游（新马）推广中心也乘此机会，于次日（6月7日）举办江苏美食烹饪赛，邀请3名厨师现场切磋厨艺，展开一场创意与滋味的对决！

宿迁是个美食天堂，从“高大上”的宴客菜到街头巷尾的特色小吃全部都应有尽有。今天，就让我们来看看宿迁有什么值得一品的美味。

作为一座沿海城市，想到连云港，很多人的第一反应便是“海鲜”，不过，连云港除了海鲜，还有许多美味的食材等待食客探索，让我们一起一探究竟吧！

盐城美食以清淡鲜美为主，注重原料新鲜、制作精细，丰富的渔猎和盐商的历史都成就了盐城的饮食文化，不仅满足了人们的味蕾，更是承载了盐城历史文化的记忆。

淮安，淮扬菜的发源地之一，口味以清鲜为主，刀工和火候都非常讲究。“南北通吃”的淮安，有着南方的脆、嫩、鲜，又有北方的色、浓、咸。

徐州美食，以其豪放的口味和丰富的历史典故著称，融合了南北风味，既有北方的浓郁厚重，也有南方的细腻鲜美，尽显徐州独特的地方特色。

不少人认为外卖是近代才兴起的，但据考证，自宋代开始，外卖便已十分普遍。

在吉隆坡的后花园——文冬， 所出产的土产、美食闻名全国， 并有一种让吃货欲罢不能的魔力。今天，就跟着编辑部一起到文冬寻味。“味”，是美味，亦是人情味！